Casa Relvas Redondo Tinto 2021

Classificação: DOC Alentejo

Solo: Argilo - Xistoso

Castas: Castelão | Trincadeira | Aragonez | entre outras

Vinificação: Vindima manual com selecção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Maloláctica em tonel de carvalho francês.

Estágio: 12 meses em tonel de 5000L de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor: Rubi com reflexos violeta.

Aroma: Muito aromático, com notas herbáceas e balsâmicos. Aromas a frutos vermelhos, especiarias e notas de balsamo.

Paladar: Rico e complexo com uma acidez muito elegante.

Gastronomia: Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Berliner Wine Trophy: Medalha de Ouro

Revista Vinhos Grandes Escolhas: 17 pts

Revista Adega: 90 pontos

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