Casa Relvas Alicante Bouschet Vinha de São Miguel Tinto 2021

Denominação de Origem: IG Alentejano

Solo: Argilo - Xistoso

Castas: 100% Alicante Bouschet

Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação malolática em cuba inox.

Estágio: 12 meses em carvalho francês.

Notas de Prova

Cor: Rubi intenso.

Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicos.

Paladar: Frescura remarcável, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância e potencial de guarda.

Gastronomia: Pratos de caça, carnes vermelhas, porco ibérico e guisados.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Challenge International Du Vin 2023: Medalha de Ouro

Robert Parker: 90 pts

Concours Mondial de Bruxelles 2023: Medalha de Ouro

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