TEJO
Denominação de Origem: Regional Tejo
Tipo: Tinto
Solo: Arenoso
Castas: Aragonez | Alicante Bouschet | Touriga Nacional | Syrah | Cabernet Sauvignon
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas logo após chegada à adega. A fermentação decorre a temperatura controlada (25ºC) em cubas de inox.
Estágio: 6 meses em meias barricas de carvalho.
Notas de Prova
Cor: Granada definida.
Aroma: Fruta vermelha e compota.
Paladar Os taninos macios conferem-lhe uma estrutura muito equilibrada e agradável, terminando com notas de fruta madura.
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Tejo
Clima: Mediterrânico
Classificação: Vinho Regional Tejo
Castas: Tinta Roriz | Castelão | Syrah | Alicante Bouschet
Enóloga: Martta Reis Simões
Vinificação
Castas vindimadas separadamente, desengace total. Após 2 dias de maceração pelicular a frio segue-se a fermentação com temperatura controlada a 23ºC. Inicia-se a fermentação maloláctica e permanece em estágio em cubas de inox até ao momento do lote final. É colado e filtrado antes do engarrafamento.
Notas de Prova
Cor: Rubi carregado.
Aroma: Limpo, notas de frutas vermelhas maduras e ligeiro toque a madeira.
Paladar: Encorpado, redondo com taninos suaves.
Final de Boca: Intenso e agradável.
Serviço & Gastronomia: Consumir a 16-18ºC para acompanhar carnes brancas, risotto, charcutaria.
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
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