DOURO

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Duas Quintas Tinto 2014
12.25€  IVA incluído
Terrincha Tinto 2019
6.48€  IVA incluído
Beyra Tinto 2017
4.65€  IVA incluído
Duorum Colheita Tinto 2018
Duorum Colheita Tinto 2019
País de origem: Portugal

Região: Douro

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo de Solo: Xistoso

Castas: Touriga Franca | Touriga Nacional | Tinta Roriz

Vindima: Manual em caixas de 15 Kg.

Vinificacão: Depois de selecionadas, as uvas são desengaçadas à entrada da adega, esmagadas e conduzidas para lagares de inox com pisa robotizada. Nesta fase procede-se à maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Posteriormente procede-se à fermentação em cubas de inox a temperatura máxima controlada de 28ºC.

Estágio: Maturação/ “Elevage” em barricas de 225 e 300 litros, de carvalho francês (novo 30%, usado de 2º e 3º ano 70%) durante 12 meses.

Notas de Prova

Cor: Vermelha intensa e profunda com tonalidades violetas.

Aroma: Intenso, fresco e complexo, onde dominam os frutos maduros, como amora, ameixa e cassis, alguns aromas florais, como as violetas, e aromas terciários provenientes da sua "elevage" em barricas.

Paladar: Possui taninos firmes, maduros e uma acidez equilibrada, e um final longo e elegante.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concurso Vinhos de Portugal 2021: Medalha de Ouro

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

8.53€  IVA incluído
Post Scriptum Tinto 2014
Post Scriptum Tinto 2020 (Prats & Symington)
País de origem: Portugal

Produtor: Prats & Symington, Lda.

Castas: 56% Touriga Franca | 33% Touriga Nacional | 7% Tinta Roriz | 4% Tinta Barroca

Enólogos: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia e Miguel Bessa.

Vinificação: Uvas seleccionadas manualmente em tapete de escolha sofrem 2º processo mecânico de selecção de bagos. Estes são esmagados de forma suave antes de entrarem na cuba e após inoculação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura. Maceração suave.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 400L.

Notas de Prova: O Post Scriptum é um vinho com perfil semelhante ao do Chryseia: fruta expressiva e concentrada, aliada a grande equilíbrio e elegância, pronto para ser consumido desde novo.

Consumo & Conservação: Imediato, embora pelo seu potencial, possa beneficiar de alguns anos de maturação em garrafa.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concurso Vinhos de Portugal 2021: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

14.58€  IVA incluído
Pomares Tinto 2018
Pomares Tinto 2020 (Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo)
País de origem: Portugal

Castas: Tinta Roriz | Touriga Franca | Touriga Nacional

Vinha: Sub-região Cima Corgo

Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira

Estágio: 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de Prova: É um vinho encantador, em que se percebe o Douro na sua plenitude. Frutos vermelhos que se envolvem com aromas tostados e doces das barricas de carvalho francês. Belíssima sensação de fruta no sabor, misturando a estrutura suculenta com os taninos redondos e um corpo fluído. Termina longo tenso e persistente.

Serviço: A uma temperatura de 16°C-18ºC.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Decanter World Wine Awards 2021: Medalha de Prata

Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

8.10€  IVA incluído
Duas Quintas Reserva Tinto 2013
Duas Quintas Reserva Tinto 2016
País de origem: Portugal

O Vinho

O Duas Quintas Tinto Reserva exprime a força e a complexidade do Douro Superior, e a excelência e elegância dos vinhos da Casa Ramos Pinto. O equilíbrio do blend é atingido a partir de vinhos provenientes de duas quintas, Ervamoira e Bons Ares, situadas a baixa (200m) e alta (600m) altitude e com solos de xisto e granito respectivamente.

Castas: Touriga Nacional (80%) | Touriga Francesa (13%) | Tinta da Barca (7%)

Vinificação & Estágio

As uvas, provenientes de parcelas escolhidas das nossas Quintas de Ervamoira e dos Bons Ares, foram vindimadas e seleccionadas manualmente, em caixas de pequeno volume. As uvas de Ervamoira são vinificadas em lagares de granito e as dos Bons Ares em cubas de betão e de madeira com maceração longa. Após desencuba e prensagem em prensa vertical o vinho realizou a fermentação maloláctica em tonéis de 6000 a 10000 litros. Durante 16 meses estagiou em barricas novas de um e dois anos. O vinho foi engarrafado em Junho de 2016.

Notas de Prova

Bonita cor rubi escuro, límpido e brilhante. Aroma suave e sofisticado que revela notas de flor de laranjeira, pele de tangerina, romã e especiarias entre as quais domina a canela. Na boca tem uma entrada macia e envolvente cheia com taninos finos e sedosos e com um longo final. É um vinho poderoso com um grande potencial de envelhecimento.

Gastronomia & Conservação

Quando jovem, recomendamos servir o Duas Quintas Reserva tinto 2014 com carnes vermelhas na brasa, roast beef e arroz de cabidela. Ideal como acompanhamento de peru recheado no forno e do tradicional cozido à portuguesa. Experimente também harmonizá-lo com Queijo da Serra amanteigado e Stilton. Temperatura de consumo entre os 16º e os 18º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

27.99€  IVA incluído
Callabriga Tinto 2014
Callabriga Tinto 2018 (Casa Ferreirinha)
País de origem: Portugal

O Vinho

Callabriga é um vinho tinto do Douro de perfil contemporâneo, intenso e elegante, criado para reflectir a versatilidade e a actualidade apaixonante dos vinhos do Douro. Callabriga é um dos mais inovadores vinhos da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores referências mundiais.

Tipo: Tranquilo

Cor: Tinto | Tonalidade: Rubi

País de Origem: Portugal | Região: Douro | Denominação de Origem: DOC Douro

Enólogo: Luís Sottomayor

Castas: 70% Touriga Franca | 20% Touriga Nacional | 10% Tinta Roriz

Vinificação

É vinificado na adega da Quinta da Leda, a partir de uvas provenientes de parcelas localizadas na Quinta da Leda e de vinhas limítrofes. São escolhidas uvas com maturação equilibrada, consequência de um ciclo vegetativo favorável. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox e/ou lagares, onde se procede a macerações prolongadas. Pretende-se com esta tecnologia que os constituintes da qualidade, presentes nas películas das uvas maduras, passem assim suavemente para o vinho.

Estágio

Após a fermentação de acabamento segue-se a maturação em barricas usadas de carvalho Francês (75%) e Americano (25%) durante um período que varia entre 12 a 18 meses. O lote final é elaborado com base nas selecções efetuadas durante as inúmeras provas e análises realizadas neste período.no sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma ligeira filtração antes do engarrafamento. Não sendo estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

Notas de Prova

Cor rubi profunda quase opaca. Aroma intenso e de boa complexidade, com notas de frutos pretos, frutos vermelhos, especiarias a pimenta, balsâmico a resina e a caruma e com uma madeira de boa qualidade bem integrada. Na boca tem um bom volume, acidez muito bem integrada, taninos de boa qualidade, notas de frutos pretos, um ligeiro cacau e um final longo e elegante.

Serviço

Até ao 2º ano não necessita de cuidados especiais, no entanto a partir dessa data recomenda-se que a garrafa deverá ser colocada 'alto' na véspera e decantada antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.

Gastronomia

Callabriga é um vinho intenso e elegante, generoso, que acompanha idealmente carnes vermelhas, caça grossa e queijos intensos bem como pratos de peixe assado no forno.

Conservação

Para quem aprecia as características de juventude de um vinho Duriense, pode consumi-lo desde já, embora beneficie de um estágio em garrafa entre 3 a 5 anos, atingindo um máximo cerca dos 8 anos de idade, mantendo-se contudo em plenas condições de consumo durante cerca de 10 a 15 anos. A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Dacanter 2021: Medalha de Bronze

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

16.45€  IVA incluído
Pombal do Vesúvio Tinto 2018
Pombal do Vesúvio Tinto 2018
País de origem: Portugal

Produtor:Symington Family Estates

Região: Douro

Castas: 50% Touriga Franca | 45% Touriga Nacional | 5% Tinta Amarela

Enólogos: Charles Symington | Pedro Correia

Descrição: Pombal do Vesúvio provém dos socalcos de vinhas que rodeiam o antigo pombal, situado a 200 metros no coração desta bela e remota propriedade. Estas vinhas são plantadas principalmente com Touriga Nacional.

Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês de 400 e 225 lts. Engarrafado em janeiro de 2020.

Notas de Prova: Aromas de groselha preta, alcaçuz e amora conjugam-se com apelativas notas de chocolate preto e a característica fragrância de tomilho. Paladar com uma textura luxuosa que desvenda sabores de frutos pretos, chocolate preto e um toque de torra de café.

Conservação: Pronto a consumir, mas com potencial de envelhecimento, sensivelmente até 2026/27.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concurso Vinhos de Portugal 2021: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

13.09€  IVA incluído
Duas Quintas Tinto 2014
Duas Quintas Tinto 2019
País de origem: Portugal

O Vinho

O Duas Quintas Tinto é um vinho do Douro Superior, proveniente da Quinta de Ervamoira (150 metros de altitude) e da Quinta dos Bons Ares (600 metros de altitude) e é elaborado com castas tradicionais que exprimem o potencial desta sub-região.

Castas: Touriga Nacional (41%) | Touriga Franca (36%)

Castas tradicionais durienses: (23%) Tinta Roriz | Tinta da Barca | Tinta Barroca | Sousão | Tinto Cão | Tinta Amarela

Vinificação

As uvas, vindimadas manualmente em caixas de 150 quilos de capacidade, são esmagadas e desengaçadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas, onde prolongamos a maceração o tempo necessário para conseguir um vinho com o corpo e a estrutura desejados. Após a fermentação maloláctica, 20 % do vinho estagia em cascos de carvalho francês, 30% em tonéis e o restante fica em cubas de inox durante 13 meses.

Notas de Prova

Cor limpa e brilhante, vermelha escura e intensa com reflexos vivos rubi. Aromas de bosque, terra molhada, especiarias e finalmente notas citrinas (tangerina). Na boca apresenta frescura e vivacidade, taninos suaves e estrutura. Final bem persistente.

Gastronomia & Conservação

O Duas Quintas tinto é por si só um excelente aperitivo. Pela sua elegância acompanha muito bem pratos de intensidade média como pasta (ravioli com queijo e amêndoas) e arroz malandro (por exemplo, arroz de perdiz). Compensa igualmente pratos de maior intensidade como feijoada à brasileira e cabrito assado. Excelente acompanhamento para queijos de ovelha curados e nozes. Temperatura de consumo entre os 16º e os 18º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Decanter World Wine Awards 2021: Medalha de Bronze

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

12.25€  IVA incluído
Terrincha Tinto 2019
Terrincha Tinto 2020
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro: Sub-Região Douro Superior

Castas: 50% Tinta Roriz | 25% Touriga Nacional | 25% Touriga Franca de vinhas com uma idade média de 20 anos.

Enólogos: Pedro Ribeiro

Vinificação & Estágio: Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C. Fermentação malolática em barricas de carvalho Francês seguido de estágio em inox, para preservar os aromas primários.

Notas de Prova: Vinho tinto de cor rubi com tons violeta. Aroma frutado fresco, frutos vermelhos com nuances mentoladas e um ligeiro mineral muito elegante. Na boca tem uma textura suave e fresca, com um frutado jovem a marcar o final de boca, longo e persistente.

Gastronomia & Serviço: Sugerimos este vinho para acompanhar carnes grelhadas, estufados ou peixe gordos de forno. Servir entre 16ºC–18°C.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

6.48€  IVA incluído
2PR Reserva Tinto 2017 (1,5L)
2PR Reserva Tinto 2017 (1,5L)
País de origem: Portugal

Classificação: DOC Douro

Tipo: Tinto

Região: Douro DOC

Sub-Região: Douro Superior

Vinhas: Vinha com aproximadamente 35 anos. De baixa produção, e unicamente com castas autóctones do Douro, Touriga Nacional (70%), Touriga Franca (20%) e Tinta Roriz (10%).

Vinificação: A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 3ªsemana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, desengaçadas e parcialmente esmagadas, realizando-se posteriormente o processo fermentativo ao longo de 15 dias, concluído com 8 dias de maceração. Seguiu-se a fermentação maloláctica e estágio em barricas de Carvalho Françês e Americano ao longo de 18 meses.

Estágio: Barricas de carvalho Francês e Americano durante 18 meses.

Notas de Prova

Cor: Rubi carregada.

Aroma: Com aroma concentrado de fruta preta, com elegantes notas de moka e café abaunilhado.

Paladar: Na boca é envolvente com boa frescura no palato, de fruta evidente com grande complexidade. Taninos aveludados, termina longo e persistente. Um vinho promissor de grande longevidade.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC com decantação prévia. Sujeito a criar depósito.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

26.25€  IVA incluído
2PR Grande Reserva Tinto 2019
2PR Grande Reserva Tinto 2019
País de origem: Portugal

Classificação: DOC Douro

Tipo: Tinto

Região: Douro DOC

Sub-Região: Douro Superior

Vinhas: Vinha velha única. De baixa produção, e unicamente com diversas castas autóctones do Douro, com predominância em Touriga Nacional (50%); Touriga Franca (45%) e Sousão (5%). Exposição Sul.

Vinificação: A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 3a semana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, desengaçadas e parcialmente esmagadas, realizando- se posteriormente o processo fermentativo ao longo de 15 dias, concluído com 8 dias de maceração. Seguiu-se a fermentação maloláctica e estágio em barricas novas de Carvalho Françês ao longo de 18 meses.

Estágio: Barricas novas de carvalho Francês durante 18 meses.

Notas de Prova

Cor: Rubi carregada.

Aroma: Extremamente perfumado, com aroma concentrado de frutos silvestres, bosque, com elegantes notas de moka e café.

Paladar: Na boca é envolvente com boa frescura no palato, de fruta evidente com grande complexidade. Taninos firmes mas suaves, termina longo e persistente.

Temperatura de Serviço: Um vinho promissor de grande longevidade. Sugestão de serviço entre 16ºC a 18ºC com decantação prévia.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

38.78€  IVA incluído
Montes Ermos Colheita Tinto 2015
Montes Ermos Colheita Tinto 2020
País de Origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo: Tinto

Castas: Touriga Nacional | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Rui Madeira

Perfil: Vinho jovem e frutado com notas de especiarias com estágio curto em madeira, ideal para momentos de lazer e acompanhamento gastronómico.

Origem

Nas vinhas de Freixo de Espada à Cinta são seleccionadas e vindimadas as uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca que depois de uma cuidada vinificação produzem este vinho que transporta em si o “terroir” Freixenista.

Vinificação & Estágio

Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um período curto em barricas de carvalho de grão extra fino de terceiro ano.

Notas de Prova

Límpido de cor vermelho violeta profundo. No nariz ressalta a fruta vermelha madura e a compota de cereja em harmonia com notas de especiarias provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira confere-lhe notas doces de baunilha e café. Mostra-se encorpado, estruturado e elegante. Na boca sobressaem as notas intensas de fruta vermelha e chocolate, o fim de boca é longo com taninos de qualidade.

Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

3.85€  IVA incluído
Montes Ermos Reserva Tinto 2015
Montes Ermos Reserva Tinto 2020
País de origem: Portugal

Perfil

Vinho estruturado com notas de especiarias e estágio em madeira. Ideal para acompanhar uma gastronomia mais elaborada.

Origem

Nas melhores vinhas dos nossos associados foram seleccionadas as uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Depois de um cuidado transporte até à adega e duma vinificação em lagar preservou-se neste vinho toda a riqueza dos nossos vinhedos.

Vinificação & Estágio

Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas-lagar inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um período de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês de grão extra-fino.

Notas de Prova

Cor: Límpido de cor vermelho violeta profundo.

Aroma: Revela fruta vermelha madura, ameixa e cassis em harmonia com notas especiadas de cravinho provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira confere-lhe notas doces de baunilha e café.

Paladar: Mostra-se aveludado, encorpado e estruturado, apresentando um elegante aroma de boca com notas intensas de fruta vermelha e chocolate, o fim de boca é longo e harmonioso com taninos de qualidade.

Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

4.90€  IVA incluído
Duas Quintas Tinto 2015 (1,5L)
Duas Quintas Tinto 2018 (1,5L)
País de origem: Portugal

O Vinho

O Duas Quintas Tinto é um vinho do Douro Superior, proveniente da Quinta de Ervamoira (150 metros de altitude) e da Quinta dos Bons Ares (600 metros de altitude) e é elaborado com castas tradicionais que exprimem o potencial desta sub-região.

O Ano

2015 foi um ano equilibrado e de boa maturação para as nossas vinhas do Douro Superior. O Verão foi seco e com temperaturas muito variáveis. O tempo solarengo e o bom estado sanitário das uvas permitiram uma vindima com qualidade que produziu vinhos aromáticos, expressivos e com corpo. O Duas Quintas Tinto 2015 revela-se um vinho maduro e equilibrado, macio e consistente.

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz | Tinta Barroca | Sousão | Tinto Cão | Tinta Amarela | Tinta da Barca.

Vinificação

As uvas, vindimadas manualmente em caixas de 150 quilos de capacidade, são esmagadas e desengaçadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas de inox, onde prolongamos a maceração o tempo necessário para conseguir um vinho com a estrutura e o corpo desejados. Após a fermentação maloláctica, 20% do vinho estagia em cascos de carvalho francês, 30% em tonéise o restante fica em cubas de inox durante 13 meses. O vinho foi engarrafado em Fevereiro de 2017.

Notas de Prova

Cor: Profunda grenat com reflexos de cereja, limpo e brilhante. Nariz intenso e maduro onde sobressaem os aromas florais como ameixa e cereja preta.

Aroma: No fim, o aroma torna-se mais complexo com notas de especiarias e de bosque.

Paladar: Na boca é suave, macio com aromas de fruta madura. Saboroso e elegante.

Gastronomia: Recomendamos o Duas Quintas Tinto como aperitivo. Experimente-o também com pratos de pasta gratinados como canelonis quatro queijos, ou então a acompanhar as tradicionais alheiras fritas ou o saboroso entrecosto de porco assado na brasa. Pratos intensos de ave como muamba de galinha, caril de frango e arroz de pato no forno também harmonizam na perfeição com este vinho. Igualmente ideal para acompanhar queijos curados de ovelha.

Temperatura de Serviço: Entre os 16º e os 18º C.

Conservação: Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 1,5L

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

34.90€  IVA incluído
Bafarela Grande Reserva Tinto 2014
Bafarela Grande Reserva Tinto 2020
País de origem: Portugal

Perfil: Bafarela Grande Reserva é um vinho que exprime, no seu melhor, a elegância de uma das especialidades da Casa Brites Aguiar. Uma edição limitada apresentada somente em anos de excepção.

Enólogos: Pedro Sequeira e António Rosas

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz.

Vinificação

A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleccão de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.

Notas de Prova

Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.

Gastronomia & Serviço

Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natural que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servir entre os 16º - 17º C.

Conservação

A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

11.90€  IVA incluído
Beyra Tinto 2017
Beyra Tinto 2021
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC Beira Interior

Origem das Uvas

Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos graniticos e xistosos com filões de quartzo. Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.

Castas: Tinta Roriz/Tempranillo (75%) | Touriga Nacional (25%)

Vinificação

Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22º - 26 ºC durante 7 dias com maceração suave.

Estágio: Estágio durante 1 ano em cubas de aço inox até ao engarrafamento.

Notas de Prova

Aroma frutado com discreto mineral muito elegante, com frutos silvestres e especiarias, fresco, com fruta e persistência a marcarem o final de boca. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal de vinhas velhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros. Experimente-o com pratos de cordeiro, petiscos, queijos, pastas e cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

4.65€  IVA incluído
Montes Ermos Garrafeira dos Sócios Tinto 2017
Montes Ermos Garrafeira dos Sócios Tinto 2017
País de Origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo: Tinto

Castas: Touriga Nacional | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Rui Madeira

Perfil: Vinho muito estruturado e complexo com notas de esteva com longo estágio em madeira. Este vinho apresenta um grande potencial de envelhecimento pelo que poderá ser guardado em cave para mais tarde degustar. Ideal para acompanhar uma gastronomia rica.

Origem: No ano de 2009 festejou-se o 50º aniversário da Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta, para comemorar a efeméride decidiu-se produzir um vinho que tornasse esta data memorável. Das melhores vinhas dos nossos associados foram seleccionadas as uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Depois de um cuidado transporte até à adega e duma vinificação em lagar preservou-se neste vinho toda a riqueza dos nossos vinhedos que são a expressão do esforço e dedicação dos associados desta Adega.

Notas de Prova

Cor: Límpido de cor vermelho violeta profundo com laivos púrpura.

Aroma: No nariz mostra-se doce e elegante, muito intenso, evidencia uma grande complexidade aromática. A frescura das notas florais e de bergamota encontra-se em equilíbrio com os frutos negros e com a flora da região, esteva e rosmaninho, muito típicas do Douro Superior. O estágio em barricas novas, contribuiu para enaltecer toda a riqueza aromática, denotando-se discretas notas de torrefacção, baunilha e tosta.

Paladar: Na boca apresenta extrema elegância e intensidade, aveludado, volumoso e muito estruturado. Apresenta taninos suaves e de qualidade que lhe proporcionam uma grande alma, o final é frutado, intenso, persistente e de uma grande fineza.

Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne assada e caça, fumeiro, bacalhau e queijos.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

16.70€  IVA incluído
Altano Biológico Tinto 2020
Altano Biológico Tinto 2020
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro

Produtor: Symington Family Estates SA

Castas: 30 % Touriga Franca | 40% Touriga Nacional | 15% Alicante Bouschet | 10% Tinta Barroca | 5% Tinta Roriz

Enólogos: Charles Symington, Pedro Correia e Hugo Almeida

Estágio: Seis meses em barricas de Carvalho de 400L e 225L. Engarrafado a partir de junho 2021.

Notas de Prova: Aromas de mato e caruma juntam-se a outros mais florais (esteva) e de frutos maduros onde sobressaem ameixa e cereja preta. Volumoso no paladar, com textura sedosa de frutos suculentos, pautada por notas apimentadas que refletem os taninos de grão fino.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

6.60€  IVA incluído
Papa Figos Tinto 2015
Papa Figos Tinto 2020 (Casa Ferreirinha)
País de Origem: Portugal | Região: Douro

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo: Tranquilo

Cor: Tinto | Tonalidade: Rubi

Enólogo: Luís Sottomayor

Castas: 35% Tinta Roriz | 25% Tinta Barroca | 25% Touriga Franca | 15% Touriga Nacional

O Vinho

De todas as aves do Douro o Papa Figos é uma das mais raras. Uma ave migratória de cores vivas e atraentes. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho da Casa Ferreirinha. Papa Figos é um vinho tinto do Douro ideal quer para ser consumido todos os dias quer para ocasiões especiais. Um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico e simultaneamente moderno, que traduz os valores essenciais da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região.

Vinificação

As uvas selecionadas são provenientes da região do Douro Superior sendo cerca de 25% provenientes da Quinta da Leda e as restantes de lavradores que possuam vinhas de exposição preferencialmente expostas a norte e de relativa altitude. Após suave desengace e esmagamento, as uvas são encaminhados para cubas de inox, onde se processa a maceração das películas e a fermentação alcoólica. Durante esta fase, procede-se a macerações intensas, usando o sistema de remontagem por bomba. A temperatura é controlada por um sistema de refrigeração e/ou aquecimento a cerca de 25ºC. No final da maceração, o vinho é separado das massas, sendo o produto resultante da prensagem conservado à parte do de lágrima. Promove-se a ocorrência da fermentação malolática em condições de temperatura controlada.

Estágio

Após as fermentações de acabamento o lote seleccionado para Papa Figos permaneceu em cubas de aço inoxidável durante todo o inverno. Durante este período e beneficiando das baixas temperaturas naturais, obtém-se uma clarificação natural por sedimentação das partículas grosseiras. No final do inverno foi submetido à primeira transfega com separação dos sedimentos. Cerca de 25% do total do lote realiza um estágio de aproximadamente 8 meses em barricas usadas de carvalho francês, sendo o lote final engarrafado ao fim de 12 meses. No sentido de preservar a mais alta qualidade, é engarrafado após cuidadoso acabamento.

Notas de Prova

Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto apresenta uma cor rubi profunda com nuances violetas. O seu aroma é muito intenso, sobressaindo notas florais a violeta e a esteva, aromas balsâmicos a resina e a cedro e frutos vermelhos e pretos bem maduros. Na boca apresenta bom volume, acidez bem integrada, taninos de muito boa qualidade e notas de frutos pretos e vermelhos. O seu final é elegante e harmonioso.

Serviço

Papa Figos Tinto está pronto a consumir, no entanto pode evoluir bem em garrafa. Uma vez que, para garantir a sua mais alta qualidade, este vinho foi engarrafado sem tratamento pelo frio, é expectável que possa ganhar um ligeiro depósito, pelo que se recomenda que seja decantado quando consumido a partir de 2 anos após a colheita. Servir entre os 16ºC-18ºC.

Gastronomia

É um vinho muito gastronómico, ideal para acompanhar todo o tipo de aves, carnes variadas, fumeiro e queijos.

Conservação

Papa Figos foi concebido para poder ser consumido jovem; no entanto, a sua qualidade mantém-se e será beneficiada com um estágio de 2 a 3 anos após a colheita, mantendo-se no seu melhor durante cerca de 4 a 6 anos desde que conservado na posição horizontal e num local seco e fresco.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Decanter World Wine Awards 2021: Medalha de Bronze

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

6.45€  IVA incluído
Aeternus Tinto 2019 (Quinta Nova Nossa Senhora Carmo)
Aeternus Tinto 2019 (Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo)
País de origem: Portugal

Região: Douro

Produtor: Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo

Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira

Castas: Vinhas Centenárias

Descrição: Aeternus é uma homenagem a uma obra eterna, a um homem que amava a terra, a família, o trabalho. Américo Amorim foi um homem com uma intuição rara e única para o negócio, que iniciou a sua carreira profissional aos 18 anos na empresa familiar da cortiça e nunca deixou de lutar pelos seus ideais, elevando o setor da cortiça à liderança mundial, criando ao longo de seis décadas um grupo empresarial com um estatuto grandioso em Portugal e no Mundo. Tal como a figura que o inspira, Aeternus é um vinho raro pela sua história. Nasce na melhor vinha plantada nos socalcos da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, uma vinha centenária de 2,5 hectares, produzindo 0,4 kg por planta, com exposição solar a sul-poente e uma densidade de plantação de cerca 6000 plantas por hectare. Existem vinhos eternos. São vinhos que nos contam histórias e que nos fazem parar no tempo. Videira a videira lemos o nosso mundo, as rugas da vinha velha, muito velha, guardadoras de sonhos, encantos, promessas, um diário vivo de sabedoria e resiliência a guardar a história de cada vindima.

Vinificação: Vindima manual. Sem colagem. 100% desengaçado.

Estágio: 12 meses barricas carvalho francês novas.

Notas de Prova: O carácter molda-lhe a musculatura, suaviza-lhe a textura, lineariza a progressão sem lhe retirar a irreverência. Depois vem a complexidade de aromas e de nuances, balsâmico, cedro, fruto azul, especiaria, xisto. É intensa a energia que une a estrutura firme à textura sedosa e ao corpo robusto e tridimensional. Raramente apreciamos harmonias tão perfeitas. Termina depois muito longo, denso e com grande precisão.

Conservação: Local escuro e fresco (12 a 14ºC), na posição horizontal, com vibração mínima.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

174.90€  IVA incluído
Quinta do Vesúvio Tinto 2018
Quinta do Vesúvio Tinto 2018
País de origem: Portugal

Produtor:Symington Family Estates

Região: Douro

Castas: 56% Touriga Nacional | 41% Touriga Franca | 3% Tinta Amarela

Enólogos: Charles Symington | Pedro Correia | Hugo Almeida

Estágio: O estágio foi realizado em barricas de carvalho francês de 400 L e 225 L (80% novas e 20% usadas) durante 17 meses. Engarrafamento em maio de 2020.

Notas de Prova: Bela expressão floral onde sobressaem notas de rosas e esteva, bem definidas pela limpidez do frescor aromático. Profundo e intenso no paladar, imponente e assertivo, com taninos apimentados a conferirem o habitual porte e tensão dos vinhos do Vesúvio.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

52.98€  IVA incluído
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