Casa Relvas Vidigueira Branco 2022

Classificação: DOC Alentejo

Solo: Argilo - Xistoso

Castas: Antão Vaz | Arinto | Perrum

Vinificação

Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias.

Estágio: 3 meses sur lies.

Notas de Prova

Cor: Amarelo citrino.

Aroma: Aroma intenso a frutos tropicais, com notas de baunilha e ligeiro mineral.

Paladar: Na boca é fresco e equilibrado com um final longo e persistente.

Gastronomia: Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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