AGUARDENTES VELHAS

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Aguardente Velha São Domingos
Aguardente Velha São Domingos
Notas de Prova

Ligeira intensidade aromática, notas frutadas, num tom delicado e fino. Na boca ganha complexidade e longa duração.

Estágio

Mínimo de 3 anos em casco de carvalho francês da região de Limousin.

Como Servir

Depois da refeição como digestivo ou servida em copo de long drink com água mineral (com ou sem gás), ginger ale ou água tónica é deliciosa, cheio de personalidade e muito refrescante.

Teor Alcoólico: 40%

Volume: 0,70cl

Temperatura de Serviço: 20ºC

12.45€  IVA incluído
Aguardente Antiquíssima
Aguardente Antiquíssima
Cor: Aguardente

Capacidade: 700ml

Teor Alcoólico: 40%

Vinificação: Antiquíssima, produto das nossas destilarias, é o resultado de uma cuidada selecção das melhores aguardentes vínicas e de um longo estágio em madeira de carvalho. Antiquíssima reúne o saber e a tradição da Aliança, na elaboração de aguardentes velhas de excepção.

Estágio: 8 anos em barricas de carvalho português e americano.

Notas de prova: Cor âmbar. Aroma intenso onde predominam notas de madeira e frutos secos. Macia no ataque, complexa e aveludada, com um final longo e envolvente.

Gastronomia: Ideal para beber como digestivo.

Temperatura de Serviço: 20ºC

Prémios

16 Pontos Revista Wine Passion Julho 2010 pag. 21

87 Pontos Revista O Escanção Nov/Dez pag. 25

32.49€  IVA incluído
Aguardente Antiqua
Aguardente Antiqua
Cor: Aguardente

Capacidade: 700ml

Teor Alcoólico: 38%.

Vinificação: Esta aguardente Vínica Velha foi produzida nas nossas destilarias por métodos tradicionais.

Estágio: 5 anos em barricas de carvalho português.

Notas de prova: Cor dourada. Aroma complexo, com notas de frutos secos e café. Sabor aveludado, adquirido ao longo de vários anos de envelhecimento.

Gastronomia: Ideal para beber como digestivo.

Temperatura de Serviço: 20ºC

15.40€  IVA incluído
Aguardente CR&F Reserva
Aguardente CR&F Reserva
DESCRIÇÃO

Líder de mercado no segmento das Aguardentes Reserva, esta aguardente mantém intocável a qualidade do produto que se mantém fiel à sua receita original de 1895.

A Aguardente Reserva Carvalho, Ribeiro & Ferreira (mais habitualmente denominada apenas como "CR&F" pelos seus apreciadores mais incondicionais) resulta da selecção de vários lotes de aguardentes velhas em que o processo Armagnac, combinado com o envelhecimento prolongado em madeira, lhe proporciona este aspecto límpido, com uma cor topázio escuro, e um aroma intenso mas, simultaneamente, macio e persistente.

Diversos consumidores habituais optam por servi-lo em copo do tipo "balão" ligeiramente aquecido.

Teor Alcoólico: 40%

14.99€  IVA incluído
Aguardente Velha Fim de Século
Aguardente Velha Fim de Século
Classificação: Aguardente Vínica Velha

Enólogo: Nuno Faria

Vinificação: Selecção de aguardentes de grande qualidade que são envelhecidas em cascos de carvalho durante um período mínimo de 10 anos.

Estágio: Barricas de Carvalho Limousin.

Notas de Prova

Aspeto: Límpido.

Cor: Topázio escuro, com nuances esverdeadas.

Aroma: Etéreo, complexo e adocicado com notas de fumo, frutos secos torrados e caramelo.

Paladar: Ligeiro queimante, macio e untuoso com excelente aroma de boca. Final agradável e persistente.

Consumo: Como digestivo.

Teor Alcoólico: 38,5%

14.70€  IVA incluído
Aguardente Aliança Velha
Aguardente Aliança Velha
Cor: Aguardente

Capacidade: 700ml

Teor Alcoólico: 38%.

Vinificação: Aliança Velha é a Aguardente mais vendida do mercado. "A sua aguardente velha de todos os dias".

Estágio: 3 anos em barricas de carvalho português e americano.

Notas de prova: Cor dourada. Notas tostadas de café e frutos secos. Na boca notam-se frutos secos. Final complexo e aveludado.

Gastronomia: Ideal para beber como digestivo.

Temperatura de Serviço: 20ºC

Prémios: 80 Pontos Revista O Escanção Nov/Dez pag. 26

11.75€  IVA incluído
Aguardente Vínica Lourinhã XO
Aguardente Velha Lourinhã XO
Tipo: Aguardente Vínica

Região: Lisboa

Sub-Região: Lourinhã

Denominação de Origem: DOC Lourinhã XO (extra-old). Mais de 5 anos envelhecimento.

Clima: Atlântico

Solo: Mediterrâneos Pardos ou Vermelhos, normais ou para barros de arenitos Finos, aluviosolos modernos.

Castas: Alicante | Seminário

Vinificação: Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos.

Destilação: É feita dentro da Região Demarcada logo após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de anidrido sulfuroso ou qualquer outro químico. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac).

Estágio: O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.

Notas de Prova

Cor: Topázio acastanhado e laivos esverdeados.

Aroma: Intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos.

Paladar: Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente.

Gastronomia: Consumir no final de uma refeição, acompanhar um café ou chocolate preto.

Temperatura de Serviço: Deve ser servido a temperatura ambiente.

Teor Alcoólico: 40%

43.05€  IVA incluído
Aguardente Velha Lourinhã XO 25º Aniversário (1L)
Aguardente Velha Lourinhã XO 25º Aniversário (1L)
Tipo: Aguardente Vínica

Região: Lisboa

Sub-Região: Lourinhã

Denominação de Origem: DOC Lourinhã XO (extra-old). Mais de 5 anos envelhecimento.

Clima: Atlântico

Solo: Mediterrâneos Pardos ou Vermelhos, normais ou para barros de arenitos Finos, aluviosolos modernos.

Castas: Alicante | Seminário

Vinificação: Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos.

Destilação: É feita dentro da Região Demarcada logo após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de anidrido sulfuroso ou qualquer outro químico. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac).

Estágio: O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.

Notas de Prova

Cor: Topázio acastanhado e laivos esverdeados.

Aroma: Intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos.

Paladar: Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente.

Gastronomia: Consumir no final de uma refeição, acompanhar um café ou chocolate preto.

Temperatura de Serviço: Deve ser servido a temperatura ambiente.

Teor Alcoólico: 40%

68.10€  IVA incluído
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