AGUARDENTES VELHAS

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Aguardente Velha Fim de Século
Aguardente Velha Fim de Século
Classificação: Aguardente Vínica Velha

Enólogo: Nuno Faria

Vinificação: Selecção de aguardentes de grande qualidade que são envelhecidas em cascos de carvalho durante um período mínimo de 10 anos.

Estágio: Barricas de Carvalho Limousin.

Notas de Prova

Aspeto: Límpido.

Cor: Topázio escuro, com nuances esverdeadas.

Aroma: Etéreo, complexo e adocicado com notas de fumo, frutos secos torrados e caramelo.

Paladar: Ligeiro queimante, macio e untuoso com excelente aroma de boca. Final agradável e persistente.

Consumo: Como digestivo.

Teor Alcoólico: 38,5%

14.70€  IVA incluído
Aguardente Velha São Domingos
Aguardente Velha São Domingos
Notas de Prova

Ligeira intensidade aromática, notas frutadas, num tom delicado e fino. Na boca ganha complexidade e longa duração.

Estágio

Mínimo de 3 anos em casco de carvalho francês da região de Limousin.

Como Servir

Depois da refeição como digestivo ou servida em copo de long drink com água mineral (com ou sem gás), ginger ale ou água tónica é deliciosa, cheio de personalidade e muito refrescante.

Teor Alcoólico: 40%

Volume: 0,70cl

Temperatura de Serviço: 20ºC

11.45€  IVA incluído
Aguardente Antiqua
Aguardente Antiqua
Cor: Aguardente

Capacidade: 700ml

Teor Alcoólico: 38%.

Vinificação: Esta aguardente Vínica Velha foi produzida nas nossas destilarias por métodos tradicionais.

Estágio: 5 anos em barricas de carvalho português.

Notas de prova: Cor dourada. Aroma complexo, com notas de frutos secos e café. Sabor aveludado, adquirido ao longo de vários anos de envelhecimento.

Gastronomia: Ideal para beber como digestivo.

Temperatura de Serviço: 20ºC

15.25€  IVA incluído
Aguardente Aliança Velha
Aguardente Aliança Velha
Cor: Aguardente

Capacidade: 700ml

Teor Alcoólico: 38%.

Vinificação: Aliança Velha é a Aguardente mais vendida do mercado. "A sua aguardente velha de todos os dias".

Estágio: 3 anos em barricas de carvalho português e americano.

Notas de prova: Cor dourada. Notas tostadas de café e frutos secos. Na boca notam-se frutos secos. Final complexo e aveludado.

Gastronomia: Ideal para beber como digestivo.

Temperatura de Serviço: 20ºC

Prémios: 80 Pontos Revista O Escanção Nov/Dez pag. 26

11.75€  IVA incluído
Aguardente Vínica Lourinhã XO
Aguardente Velha Lourinhã XO
Tipo: Aguardente Vínica

Região: Lisboa

Sub-Região: Lourinhã

Denominação de Origem: DOC Lourinhã XO (extra-old). Mais de 5 anos envelhecimento.

Clima: Atlântico

Solo: Mediterrâneos Pardos ou Vermelhos, normais ou para barros de arenitos Finos, aluviosolos modernos.

Castas: Alicante | Seminário

Vinificação: Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos.

Destilação: É feita dentro da Região Demarcada logo após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de anidrido sulfuroso ou qualquer outro químico. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac).

Estágio: O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.

Notas de Prova

Cor: Topázio acastanhado e laivos esverdeados.

Aroma: Intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos.

Paladar: Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente.

Gastronomia: Consumir no final de uma refeição, acompanhar um café ou chocolate preto.

Temperatura de Serviço: Deve ser servido a temperatura ambiente.

Teor Alcoólico: 40%

43.05€  IVA incluído
Aguardente Velha Lourinhã XO 25º Aniversário (1L)
Aguardente Velha Lourinhã XO 25º Aniversário (1L)
Tipo: Aguardente Vínica

Região: Lisboa

Sub-Região: Lourinhã

Denominação de Origem: DOC Lourinhã XO (extra-old). Mais de 5 anos envelhecimento.

Clima: Atlântico

Solo: Mediterrâneos Pardos ou Vermelhos, normais ou para barros de arenitos Finos, aluviosolos modernos.

Castas: Alicante | Seminário

Vinificação: Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos.

Destilação: É feita dentro da Região Demarcada logo após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de anidrido sulfuroso ou qualquer outro químico. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac).

Estágio: O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.

Notas de Prova

Cor: Topázio acastanhado e laivos esverdeados.

Aroma: Intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos.

Paladar: Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente.

Gastronomia: Consumir no final de uma refeição, acompanhar um café ou chocolate preto.

Temperatura de Serviço: Deve ser servido a temperatura ambiente.

Teor Alcoólico: 40%

68.10€  IVA incluído
Aguardente Velha Salinas
Classificação: Aguardente Vínica Velha

Enólogo: José António Fonseca

Estágio: Cerca de 20 anos em cascos de madeira de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor âmbar e um delicado aroma etéreo que apenas surge nas grandes aguardentes velhas. No paladar é suave e envolvente pelo que se aconselha um consumo moderado mas atento para que se possam apreciar plenamente as suas maravilhosas características.

Teor Alcoólico: 39%

45.94€  IVA incluído
Aguardente CR&F Reserva Extra
Aguardente CR&F Reserva Extra
Descrição

A marca mais premium da família das Aguardentes Carvalho, Ribeiro & Ferreira. É uma Aguardente tão especial que só podia ser protegida por uma garrafa com produção semi-artesanal e numerada, que confere a cada peça uma identidade própria e distinta. A base deste lote "extra" é constituída por aguardentes seleccionadas entre as melhores de origem nacional. Este lote foi conservado ao longo de mais de 30 anos e, tendo evoluído ao sabor do tempo, ganhou um toque de idade e valor incomparável, a que se alia um perfume indescritível enriquecido e conservado em contacto com a madeira. Orgulhamo-nos de dizer que é uma das melhores aguardentes vínica velhíssima produzida em Portugal, com o sabor e experiência de um século de tradição.

Teor Alcoólico: 40%

39.20€  IVA incluído
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