PORTO VINTAGE

Castas: Touriga Nacional | Sousão | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Luís Rodrigues

Notas de Prova

Cor violeta, opaca. Aroma intenso e complexo com notas maduras de frutos pretos, assim como notas iodadas. Na boca é denso, com uma acidez viva, marcado por taninos maduros de muita qualidade. Os aromas aos frutos e a frescura evidenciam-se na boca. Tem um final doce aromático e muito longo.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Castas: Touriga Nacional | Sousão | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Luís Rodrigues

Notas de Prova

Apresenta uma cor violeta e opaca. Aroma intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos, notas balsâmicas e iodadas. Na boca é denso, com uma acidez viva, marcado por taninos de muita qualidade. Final de boca equilibrado e muito longo.

Temperatura de Serviço: Servir a uma temperatura de 12-16ºC.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios:

IWC – International Wine Challenge 2020: Medalha de Ouro, 95 points

Concurso Mundus Vini 2019: Medalha de Ouro

Concurso Vinhos de Portugal 2019: Medalha de Ouro

Concurso Decanter Challenge 2019: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Castas: Touriga Nacional (50%) | Mistura de castas provenientes de vinhas velhas (25%) | Tinta Barroca (10%) | Sousão (15%)

O Ano

O ano de 2014 foi um pouco atípico em relação à média dos últimos 30 anos, com um Inverno ameno, Primavera quente e um Verão particularmente fresco. Ocorreram elevados valores de precipitação sobretudo nos meses de Janeiro, Fevereiro, Julho e Setembro, acompanhados de alguma instabilidade climática verificada no período de Verão, com trovoadas durante os meses de Junho e Julho. As temperaturas moderadas do Verão, sem ondas de calor, noites frescas e com alguma precipitação ocasional proporcionaram às vinhas melhores condições de maturação produzindo mostos equilibrados na relação açúcar/acidez e com boa concentração de polifenois. Na Quinta do Bom Retiro as vinhas velhas foram colhidas quase no final da vindima aproveitando a sua capacidade de adaptação às condições de cada ano. Estas vinhas produziram um vinho de cor intensa, aroma a frutos vermelhos, boa estrutura e uma frescura notável. As demais parcelas utilizadas neste lote produziram vinhos de cor igualmente intensa, um pouco mais florais e frescos.

Vinificação

Pisado a pé, em lagar. A fermentação deste vinho dura entre 4 a 5 dias, produzindo um excelente extrato.

Notas de Prova

Cor rubi, de um vermelho profundo e intenso. No nariz revela um bouquet elegante, predominando aromas de amora madura equilibrado por um perfume floral a lavanda e violetas, pimenta preta e notas balsâmicas. Na boca é fresco e sedutor, cheio de fruta madura como ameixa preta e amora, ligeiras notas de café e algumas sugestões de pinheiro. Os taninos frescos e sedosos acompanham um longo final.

Gastronomia & Conservação

Depois de jantar, acompanha bem queijos tais como Serra, Gorgonzola, Stilton e Cabrales.

Temperatura de consumo entre os 17º e os 18º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 19,40%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.