PORTO VINTAGE

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Porto DR Vintage 2011
Porto DR Vintage 2017 (A.R.)
País de origem: Portugal

Castas: Touriga Nacional | Sousão | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Luís Rodrigues

Notas de Prova

Cor violeta, opaca. Aroma intenso e complexo com notas maduras de frutos pretos, assim como notas iodadas. Na boca é denso, com uma acidez viva, marcado por taninos maduros de muita qualidade. Os aromas aos frutos e a frescura evidenciam-se na boca. Tem um final doce aromático e muito longo.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

54.00€  IVA incluído
Porto DR Vintage 2016 (A.R.)
Porto DR Vintage 2016 (A.R.)
País de origem: Portugal

Castas: Touriga Nacional | Sousão | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Luís Rodrigues

Notas de Prova

Apresenta uma cor violeta e opaca. Aroma intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos, notas balsâmicas e iodadas. Na boca é denso, com uma acidez viva, marcado por taninos de muita qualidade. Final de boca equilibrado e muito longo.

Temperatura de Serviço: Servir a uma temperatura de 12-16ºC.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios:

IWC – International Wine Challenge 2020: Medalha de Ouro, 95 points

Concurso Mundus Vini 2019: Medalha de Ouro

Concurso Vinhos de Portugal 2019: Medalha de Ouro

Concurso Decanter Challenge 2019: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

54.00€  IVA incluído
Porto Ramos Pinto Bom Retiro Vintage 2014
Porto Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Vintage 2014
País de origem: Portugal

Castas: Touriga Nacional (50%) | Mistura de castas provenientes de vinhas velhas (25%) | Tinta Barroca (10%) | Sousão (15%)

O Ano

O ano de 2014 foi um pouco atípico em relação à média dos últimos 30 anos, com um Inverno ameno, Primavera quente e um Verão particularmente fresco. Ocorreram elevados valores de precipitação sobretudo nos meses de Janeiro, Fevereiro, Julho e Setembro, acompanhados de alguma instabilidade climática verificada no período de Verão, com trovoadas durante os meses de Junho e Julho. As temperaturas moderadas do Verão, sem ondas de calor, noites frescas e com alguma precipitação ocasional proporcionaram às vinhas melhores condições de maturação produzindo mostos equilibrados na relação açúcar/acidez e com boa concentração de polifenois. Na Quinta do Bom Retiro as vinhas velhas foram colhidas quase no final da vindima aproveitando a sua capacidade de adaptação às condições de cada ano. Estas vinhas produziram um vinho de cor intensa, aroma a frutos vermelhos, boa estrutura e uma frescura notável. As demais parcelas utilizadas neste lote produziram vinhos de cor igualmente intensa, um pouco mais florais e frescos.

Vinificação

Pisado a pé, em lagar. A fermentação deste vinho dura entre 4 a 5 dias, produzindo um excelente extrato.

Notas de Prova

Cor rubi, de um vermelho profundo e intenso. No nariz revela um bouquet elegante, predominando aromas de amora madura equilibrado por um perfume floral a lavanda e violetas, pimenta preta e notas balsâmicas. Na boca é fresco e sedutor, cheio de fruta madura como ameixa preta e amora, ligeiras notas de café e algumas sugestões de pinheiro. Os taninos frescos e sedosos acompanham um longo final.

Gastronomia & Conservação

Depois de jantar, acompanha bem queijos tais como Serra, Gorgonzola, Stilton e Cabrales.

Temperatura de consumo entre os 17º e os 18º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 19,40%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

70.99€  IVA incluído
Porto Ferreira Vintage 2018
Porto Ferreira Vintage 2018
Tipo: Licoroso

Cor: Tinto | Tonalidade: Vermelho alourado

Designação de Origem: DOC Porto | País de Origem: Portugal | Região: Douro

Enólogo: Luís Sottomayor

Castas: 45% Touriga Franca | 40% Touriga Nacional | 10% Vinhas Velhas | 5% Sousão

O Vinho

Os Ferreira Vintage são vinhos do Porto únicos e excecionais, o supremo símbolo de qualidade em vinho do Porto.Com 270 anos de tradição em excelência, Ferreira possui uma das melhores garrafeiras de Porto Vintage do setor,com vinhos que datam de 1815. Selecionados pelo seu potencial de longo estágio em garrafa, os vinhos do Porto Vintage são vinhos excecionais de um único ano de colheita extraordinário.

Notas de Prova

Cor profunda, quase opaca, com aromas intensos e complexos de notas florais e balsâmicas, combinadas com resina, cedro, caixa de tabaco, frutos negros, especiarias, pimenta e um ligeiro toque a pedra. Na boca, apresenta um corpo excelente, acidez muito bem integrada, taninos potentes e notas de especiarias com um final longo e vivo de grande harmonia.

Vinificação

As uvas das melhores parcelas das Quintas do Caêdo e de outras propriedades da Sogrape no Douro são fermentadas na adega da Quinta do Seixo, em conformidade com os métodos tradicionais de elaboração do vinho do Porto em lagares de granito. Esta técnica ancestral de vinificação permite que as uvas libertem os seus componentes e exprimam naturalmente os aromas das castas e do seu terroir.

Estágio

Os vinhos são transportados para as tradicionais caves da Ferreira em V.N. de Gaia na primavera seguinte à vindima. Armazenados em balseiros de carvalho destas caves de envelhecimento bicentenárias, os vinhos são submetidos a um curto período de maturação sob o cuidado da equipa vinícola que cria um lote final de excelente qualidade, o qual é engarrafado no 2.º ano após a vindima e deixado a repousar para um longo estágio em garrafa.

Conservação

Os vinhos do Porto Vintage devem ser conservados numa posição horizontal, num espaço fresco e escuro e intocados. A maturação lenta ao longo de décadas permite uma evolução suave e os vinhos desenvolvem uma complexidade única e extraordinária.

Serviço

Os vinhos envelhecidos em garrafa, com o tempo formam sedimentos e a sua apreciação beneficia de uma abertura cuidadosa e de decantação algumas horas antes do consumo. Servir a uma temperatura de16ºC-18ºC.

Gastronomia

A estrutura deste vinho extraordinário, rico e elegante, harmoniza-se na perfeição com chocolate negro, frutos vermelhos e silvestres, sobremesas e queijos intensos, como um queijo azul forte.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

98.00€  IVA incluído
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