CHAMPANHES & ESPUMANTES

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Champanhe Ruinart Blanc de Blancs
Champanhe Ruinart Blanc de Blancs (1,5L)
País de Origem: França

Castas: O lote é 100% Chardonnay de vários anos (20 a 25% dos quais são vinhos de reserva dos 2 anos anteriores).

Proveniência: A grande maioria provém dos Premiers Crus das vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims para refinamento aromático, complementados por vinhos Sézannais conhecidos por fornecerem maturidade. Por fim, vários vinhos do norte do vale do Vesle dão um toque leve e fresco.

Notas de Prova

Cor: Linda cor amarelo dourado pálido com suaves reflexos verdes, uma cor vibrante e luminosa. Efervescência ativa com liberação persistente de bolhas.

Aroma: A princípio muito intenso no nariz, com notas de fruta fresca, nomeadamente citrinos maduros. Um segundo nariz floral refinado com notas de flores e frutas brancas (pêssegos brancos, abacaxi).

Paladar: Ataque suave e harmonioso na boca, muito arredondado. Vinosidade não excessiva, suportada por excelente frescura.

Temperatura de Serviço: 5-10ºC

Gastronomia: Um champanhe perfeito para aperitivos, principalmente na primavera e no verão. É um excelente complemento de marisco e marisco; perfeito com tártaro de robalo ou dourada. Também ficaria muito bom com sola tostada.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 1500ml

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

168.55€  IVA incluído
Champanhe Ruinart Rosé Bruto
Champanhe Ruinart Rosé Bruto
País de Origem: França

Castas: Chardonnay | Pinot Noir

Proveniência: 45% do Chardonnay vem das vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims. 55% do Pinot Noir é proveniente das vinhas Montagne de Reims e Vallée de la Marne, 18 a 19% do qual foi transformado em vinho tinto. 20 a 25% proveniente de vinhos de reserva dos 2 anos anteriores.

Notas de Prova

Cor:A cor é um delicado rosa romã com reflexos levemente alaranjados. A efervescência cintilante e leve tem uma espuma persistente.

Aroma: O nariz é sutil e fresco, oferecendo primeiro uma paleta original de frutas tropicais (goiaba e lichia) e pequenos frutos (framboesas, cerejas e morangos silvestres) em primeira instância. Seguem-se notas de rosa e romã que completam o complexo e intenso perfil aromático, dominado por aromas primários pouco desenvolvidos.

Paladar: No palato o ataque é distinto e cheio, embalado por uma suave efervescência. Os aromas a frutos silvestres recém-colhidos são totalmente expressos. O equilíbrio reúne uma deliciosa frescura e corpo voluptuoso, expresso por um toque elegante e revigorante de menta e toranja rosa.

Temperatura de Serviço: 5-10ºC

Gastronomia: Será enriquecido por finas fatias de fino presunto italiano (San Daniele, Parma, etc.). Uma entrada de salmão, ou salmão preparado como um “tataki” japonês, vai revelar suas muitas facetas. Como prato principal, será um complemento notável para uma perna de cordeiro alimentado com leite ou um filé de vitela cozido a baixa temperatura. No final da refeição encontrará a sua plena expressão com uma sopa de frutos silvestres enriquecida com um excelente vinagre balsâmico de Modena.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

69.36€  IVA incluído
Espumante Cartuxa Bruto 2010
Espumante Cartuxa Bruto 2012
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

País de origem: Portugal

Classificação: DOC Alentejo – Évora

Solo: Granítico

Castas: Arinto

Enólogo: Pedro Baptista

Vinificação

Vinho base produzido a partir de uvas da casta Arinto rigorosamente seleccionadas e colhidas no estado de maturação ideal para a produção de um vinho base de espumante. Fermentação efectuada parcialmente em barricas de carvalho francês e em depósito de aço inoxidável. Estágio: Sobre borra fina de 6 meses com batônnage periódica. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico, seguida de estágio com borra e batônnages intercalares durante 36 meses.

Temperatura de Serviço: 10ºC

Teor Alcoólico: 13%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

17.45€  IVA incluído
Freixenet Prosecco DOC Extra Seco
Freixenet Prosecco DOC Extra Seco
País de origem: Veneto, Itália

Denominação de Origem Controlada: Prosecco Extra Seco

Castas: Glera

Envelhecimento & Conservação

Os cachos inteiros de uvas são suavemente prensados e o suco passa por um processo de fermentação lenta para preservar os delicados aromas e frescor da uva. A segunda fermentação ocorre a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável pressurizados. Após algumas semanas, os demais açúcares naturais resultam em um vinho espumante fresco, frutado e sedutor.

Notas de Prova

Cor: Cor amarelo palha, possui efervescência viva.

Aroma: Aromas frescos de frutas cítricas, maçã e flores.

Paladar: Leve e fresco no paladar com tons de limão maduro, maçã verde e toranja.

Gastronomia: Acompanha aperitivos, Frutos do Mar, Momento Brunch.

Teor Alcoólico: 11%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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10.99€  IVA incluído
Espumante Murganheira Velha Reserva Bruto 2010
Espumante Murganheira Velha Reserva Bruto 2013
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa

Castas: Malvasia Fina | Chardonnay | Touriga Nacional

Notas de Prova:

De cor citrina com aroma frutado intenso a maçãs, ameixas e caramelo. Sabor com um notável equilíbrio entre acidez e frutado, prolongado e persistente.

Teor Alcoólico: 13%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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13.76€  IVA incluído
Espumante Murganheira Vintage Pinot Bruto
Espumante Murganheira Vintage Pinot Bruto 2011
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa

Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.

Enólogo: Marta Lourenço

Castas: Pinot Noir

Vinificação: Prensagem prensa pneumática, 1ª fermentação em cuba inox e 2ª fermentação e estágio em garrafa com bâtonnage anual.

Estágio: 8 anos.

Notas de Prova

Aspecto: Límpido, com libertação de bolha fina e persistente.

Cor: Champanhe.

Aroma: Compota frutos vermelhos, brioche e notas de baunilha.

Paladar: Encorpado na boca, pleno de persistência e fresco

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios: Melhor Espumante 2020 - Revista Vinhos Grandes Escolhas

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

28.85€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Bical & Arinto Reserva Bruto 2015
Espumante Marquês de Marialva Bical & Arinto Reserva Bruto 2015
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: D.O.C.

Região: Bairrada

Tipo de vinho: Espumante Branco

Castas: 50% Bical | 50% Arinto

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Cristalino, com bolha fina persistente e com coroa.

Cor: Citrino definido com ligeiros tons esverdeados.

Aroma: Predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais, apresenta nuances de notas críticas.

Paladar: Frutado, mousse crocante, frescura vibrante, final longo e persistente.

Gastronomia: Em momentos de lazer; acompanhando pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana.

Conservação: 18 a 24 meses.

Teor alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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9.50€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Bical Arinto Bruto
Espumante Marquês de Marialva Bical Arinto Bruto
País de origem: Portugal

Região: Bairrada

Classificação: DOC

Tipo de Vinho: Espumante Branco

Castas: 50% Bical + 50% Arinto

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Cristalino, com bolha fina persistente e com coroa.

Cor: Citrino definido com ligeiros tons esverdeados.

Aroma: Predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais, apresenta nuances de notas críticas.

Paladar: Frutado, mousse crocante, frescura vibrante, final longo e persistente.

Conservação: 18 a 24 meses.

Gastronomia: Acompanha pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

6.90€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Tinto Bruto
Espumante Marquês de Marialva Tinto Bruto
País de origem: Portugal

Região: Bairrada

Denominação de Origem: D.O.C.

Tipo de Vinho: Espumante Tinto

Castas: 50% Baga | 50% Touriga Nacional

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengaçe total, maceração pelicular prolongada e suave com fermentação a 24 ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Límpido.

Cor: Rubi granada intenso com laivos de tons violáceos.

Aroma: Misto de frutos vermelhos frescos e flores de pétala escura.

Paladar: Frutado, corpo envolvente, elegante, termina harmonioso.

Gastronomia: Excelente para acompanhar iguarias especiadas, à base de carne, da cozinha mediterrânica, chinesa e africana.

Conservação: 24 meses.

Teor Alcoólico:12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

5.80€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Branco Doce
Espumante Marquês de Marialva Branco Doce
País de origem: Portugal

Região: Beira Atlântico

Denominação de Origem: Indicação Geográfica Protegida

Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”

Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.

Cor: Citrino definido.

Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos.

Paladar: Frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.

Gastronomia: Em momentos de lazer, para acompanhar frutas, doces contemporâneos e conventuais.

Conservação: 18 a 24 meses.

Teor Alcoólico:12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

5.80€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Branco Meio Seco
Espumante Marquês de Marialva Branco Meio Seco
País de origem: Portugal

Região: Bairrada

Denominação de Origem: DOC

Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”

Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.

Cor: Citrino definido.

Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos.

Sabor: Frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.

Gastronomia: Em momentos de lazer, para acompanhar frutas, doces contemporâneos e conventuais.

Conservação: 18 a 24 meses.

Teor Alcoólico:12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

5.80€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Branco Bruto
Espumante Marquês de Marialva Branco Bruto
País de origem: Portugal

Região: Bairrada

Classificação: D.O.C.

Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”

Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.

Cor: Citrino definido.

Aroma:Jovem com nuances de tostados e frutos secos.

Sabor: Frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência.

Gastronomia: Em momentos de lazer, com iguarias à base de peixe, carnes brancas grelhadas e sobremesas.

Longevidade: 18 a 24 meses.

Teor Alcoólico:12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

5.80€  IVA incluído
Espumante Marquês de Marialva Rosé Bruto
Espumante Marquês de Marialva Baga Rosé Bruto
País de origem: Portugal

Região: Beira Atlântico

Classificação: Indicação Geográfica

Tipo de Vinho: Espumante Rosé

Castas: 100% Baga

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Apenas se aproveitou 40% do mosto flor.

Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Cristalino com bolha fina e desprendimento de gás.

Cor: Rosada definida.

Aroma: Intenso em frutos vermelhos frescos e geleia dos mesmos.

Sabor: Frutado, frescura moderada, agradável volume de boca seguido de mousse elegante e notável persistência.

Gastronomia: Momentos de lazer, acepipes diversos, pastelaria fina e frutas naturais.

Longevidade: 18 a 24 meses.

Teor alcoólico:12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

5.80€  IVA incluído
Champanhe Louis Roederer Cristal 2012 Bruto
Champanhe Louis Roederer Cristal 2012 Bruto
País de Origem: França

História: O vinho mais famoso da nossa casa foi criado em 1876 para satisfazer os gostos exigentes do Czar Alexandre II. O imperador pediu a Louis Roederer que reservasse o melhor cuvée da Casa para ele todos os anos. Ele gostava particularmente do vinho da casa. Para distinguir este cuvée, este champanhe excepcional veio em uma garrafa de cristal de chumbo transparente de fundo plano. A nova marca deve o seu nome a este precioso material, que é particularmente transparente e luminoso.

Produção: Produzido exclusivamente durante os melhores anos, quando as uvas Chardonnay (cerca de 40%) e Pinot Noir (cerca de 60%) atingiram a maturidade perfeita, o Cristal envelhece 6 anos nas caves Louis Roederer e permanece 8 meses após o dégorgement.

Notas de Prova

Cor: Amarelo antigo com reflexos dourados.

Aroma: Aromas ricos e complexos com notas de frutas picantes e cristalizadas (limão) mescladas com pólen (flores brancas), avelã torrada e baunilha de Madagáscar. Após a aeração, o bouquet desenvolve ricas notas de pastelaria fresca e notas fumadas do envelhecimento em garrafa.

Paladar: Um paladar delicioso, concentrado e calcário. Mostra uma tensão incrível e uma precisão aromática perfeitamente afiada. O ataque é poderoso, distinto e concentrado e revela uma textura sedosa, com cobertura na boca, característica dos Pinot Noirs maduros.

Temperatura de Serviço: 5-10ºC

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

220.00€  IVA incluído
Dom Pérignon Vintage 2010 Bruto
Champanhe Dom Pérignon Vintage 2010 Bruto
País de Origem: França

Harmonia Alcançada: Dom Pérignon é champanhe vintage apenas. Cada colheita é uma criação única, que expressa tanto o caráter do ano, quanto o caráter de Dom Pérignon. Após pelo menos oito anos de elaboração nas caves, o vinho incorpora o equilíbrio perfeito de Dom Pérignon, a Plenitude da harmonia.

Notas de Prova

Aroma: A doçura luminosa das frutas tropicais - manga verde, melão, abacaxi - brilha instantaneamente. Em seguida, cede a notas mais temperadas, o formigamento das raspas de laranja, a névoa de uma tangerina. O vinho respira revelando a sua frescura. A floração depois da chuva. Uma sensação tátil de peónia, jasmim e lilás.

Paladar: O vinho impõe de imediato a sua presença ampla, plena e maciça. Uma sensação melosa domina à medida que o tátil é rapidamente superado pelo aromático. O corpo desdobra-se: generoso, firme e controlado. Em seguida, contrai-se, deixando o vinho vibrar com especiarias e pimenta. A energia é mantida até um final salino cintilante.

Temperatura de Serviço: 5-10ºC

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

174.99€  IVA incluído
Espumante Segredos de São Miguel Bruto
Espumante Segredos de São Miguel Bruto
País de origem: Portugal

Castas: Arinto, Encruzado, Fernão Pires

Vinificação

As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação. A segunda fermentação, segundo o método Charmat, ocorre lentamente em ambiente controlado para que as características organolépticas do vinho base permaneçam e bolha formada seja fina e persistente. Após este processo o vinho é filtrado e estabilizado e engarrafado sobre pressão.

Notas de Prova

Cor: Amarelo cítrico.

Aroma: Flores brancas, maçã verde e frutos tropicais.

Paladar: Na boca apresenta frescura e elegância com final fresco e vivo.

Gastronomia: Ideal como aperitivo para momentos de celebração e convívio. Ideal para combinar com sushi, saladas, marisco e sobremesas leves.

Teor Alcoólico: 11,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

5.66€  IVA incluído
Espumante Terras do Demo Malvasia Fina Branco 2015
Espumante Terras do Demo Malvasia Fina Branco Bruto 2018
Perfil: O Espumante Terras do Demo Malvasia Fina é o resultado da nossa paixão pelos espumantes de qualidade. Com um método de produção aprimorado conseguimos criar um espumante premiado com uma qualidade reconhecida.

País de origem: Portugal

Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.

Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.

Castas: Malvasia Fina

Vinificação

Tecnologia: Sistema de "Bica aberta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.

Estágio

Em garrafa. A maturação e envelhecimento deste espumante ocorre segundo uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses. Os aromas complexos acontecem na fase posterior de envelhecimento.

Notas de Prova

Cor: Levemente citrina com tons de palha.

Aroma: Intenso, primoroso a flores de malvasia.

Paladar: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.

Gastronomia: Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.

Temperatura de serviço: 5ºC

Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).

Teor Alcoólico: 12%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

7.89€  IVA incluído
Espumante Terras do Demo Touriga Nacional Rosé Bruto 2016
Espumante Terras do Demo Touriga Nacional Rosé Bruto 2018
Perfil: O Espumante Terras do Demo Touriga Nacional é o resultado da nossa paixão pelos espumantes de qualidade. Com um método de produção aprimorado conseguimos criar um espumante premiado com uma qualidade reconhecida.

País de origem: Portugal

Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.

Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.

Castas: Touriga Nacional

Vinificação

Tecnologia: Sistema de "Bica aberta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.

Estágio

Em garrafa. Vinho com uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses, seguindo-se a fase de pré-envelhecimento, aromas mais complexos.

Notas de Prova

Cor: Límpido.

Aroma: Intenso, primoroso e floral.

Paladar: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.

Gastronomia: Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.

Temperatura de serviço: 5ºC

Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).

Teor Alcoólico: 12%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

7.89€  IVA incluído
Espumante Terras do Demo Touriga Franca Tinto Bruto 2018
Espumante Terras do Demo Touriga Franca Tinto Bruto 2018
Perfil: O Espumante Terras do Demo Touriga Franca é o resultado da nossa paixão pelos espumantes de qualidade. Com um método de produção aprimorado conseguimos criar um espumante premiado com uma qualidade reconhecida.

País de origem: Portugal

Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.

Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.

Castas: Touriga Franca

Vinificação

Tecnologia: Sistema de "Curtimenta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.

Estágio: Em garrafa.

Notas de Prova

Cor: Cor retinta com tons violáceos.

Aroma: Aroma intenso, primoroso e floral.

Paladar: Paladar fresco e muito frutado com prolongado final.

Gastronomia: Acompanhamento de cozinha tradicional de apurado tempero.

Temperatura de serviço: 5ºC

Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).

Teor Alcoólico: 12%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

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Espumante Murganheira Millésime Bruto 2009
Espumante Murganheira Millésime Bruto 2009
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa

Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.

Enólogo: Marta Lourenço

Castas: Chardonnay e Pinot Noir.

Vinificação: Prensagem prensa pneumatica, fermentação em cuba inox e estágio em garrafa com bâtonnage anual.

Estágio: 6 anos.

Aspecto: Límpido, com libertação de bolha fina e persistente.

Cor: Champanhe palha.

Aroma: Champanhês, baunilha e frutos secos.

Paladar: Marcadamente a frutos secos com notável persistência.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

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