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Herdade de São Miguel Pé de Mãe 2016
Herdade de São Miguel Pé de Mãe 2016 Caixa Madeira (2x75cl)
Descrição

O vinho Herdade São Miguel Pé de Mãe é uma homenagem às castas tradicionais Alentejanas, hoje em dia cada vez mais esquecidas e a perder importância na região. Pé de Mãe é o nome dado às videiras selecionadas para reprodução vegetativa. Videiras estas que são escolhidas não só pela qualidade do seu fruto mas também pela boa adaptação a um determinado terroir e resistência a doenças ditas de lenho. Foram produzidas 4000 garrafas da colheita de 2016.

Colheita: 2016

Classificação: IG Alentejano.

Solo: Argilo - Xistoso.

Castas: Aragonez, Castelão, Trincadeira.

Vinificação: Vindima manual com seleção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Malolática em tonel de carvalho francês.

Estágio: 18 meses em tonel de 5000L de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor: Rubi aberta.

Aroma: Frutos vermelhos e flores de laranjeira com notas balsâmicas.

Paladar: Boa acidez, taninos suaves, final de boca frutado e persistente.

Gastronomia: Queijos de pasta mole, guisados, enchidos e carnes vermelhas.

Teor Alcoólico: 13,5%

54.00€  IVA incluído
Caixa Cartão Legno horizontal para 2 garrafas
Caixa Cartão Legno horizontal para 2 garrafas
Medida: 20x33,5x90cm
2.46€  IVA incluído
Caixa Cartão Legno para 1 garrafa
Caixa Cartão Legno para 1 garrafa
Medida: 9x9x33cm
In Stock
0.74€  IVA incluído
Conj. Manuel Correia Vinhas Velhas Tinto 2013 Caixa Madeira (3x75cl)
Conj. Manuel Correia Vinhas Velhas Tinto 2013 Caixa Madeira (3x75cl)
Castas: Vinhas Velhas.

Vinificação: Após suave desengace e esmagamento, a fermentação ocorreu em cubas de inox com controlo de temperatura.

Estágio: 6 Meses em cascos de Carvalho Francês.

Notas de Prova

Cor: Retinto.

Aroma: Aromas baunilhados com envolvência da fruta preta.

Paladar: Na boca revela-se denso, encorpado e aveludado, com um final marcado por taninos sedosos que conferem uma longa persistência aromática.

Gastronomia & Serviço: Sugerimos que este vinho seja servido a uma temperatura de 16⁰C., acompanhado de pratos de confeção delicada.

Conservação: Evolução positiva até 10 anos, conservado ao abrigo da luz e calor, em posição horizontal e em ambiente de temperatura constante e moderada.

Teor Alcoólico: 15%

54.87€  IVA incluído
Conj. Manuel Correia Reserva Tinto 2014 Caixa Madeira (3x75cl)
Conj. Manuel Correia Reserva Tinto 2014 Caixa Madeira (3x75cl)
Castas: Predominância em Touriga Nacional, Tinta Roriz e lote de Vinhas Velhas.

Vinificação: Após suave desengace e esmagamento, a fermentação ocorreu em cubas de inox com controlo de temperatura.

Estágio: 6 Meses em cascos usados de Carvalho Francês.

Notas de Prova

Cor: Vinho de cor rubi.

Aroma: Com aromas a frutos vermelhos maduros.

Paladar: Na boca é denso e encorpado, marcado por taninos firmes, macios e doces. Final longo e muito agradável.

Gastronomia & Serviço: Sugerimos que este vinho seja servido a uma temperatura de 16 ⁰C., acompanhado de pratos de confeção delicada.

Conservação: Evolução positiva até 6 a 8 anos, conservado ao abrigo da luz e calor, em posição horizontal e em ambiente de temperatura constante e moderada.

Teor Alcoólico: 14%

32.76€  IVA incluído
Conj. Manuel Correia Grande Reserva Tinto 2015 Caixa Madeira (3x75cl)
Conj. Manuel Correia Grande Reserva Tinto 2015 Caixa Madeira (3x75cl)
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Vinificação: Após suave desengace e esmagamento, a fermentação ocorreu em cubas de inox com controlo de temperatura.

Estágio: 6 Meses em cascos novos de Carvalho Francês.

Notas de Prova

Cor: Retinto.

Aroma: Aromas baunilhados com envolvência de frutos vermelhos.

Paladar: Na boca revela-se denso, encorpado e aveludado, com um final marcado por taninos sedosos, que conferem uma longa persistência aromática.

Gastronomia & Serviço: Sugerimos que este vinho seja servido a uma temperatura de 16 ⁰C., acompanhado de pratos de confeção delicada.

Conservação: Evolução positiva até 6 a 8 anos, conservado ao abrigo da luz e calor, em posição horizontal e em ambiente de temperatura constante e moderada.

Teor Alcoólico: 14,5%

49.48€  IVA incluído
Conj. Espumante Raposeira Meio Seco c/2 Flutes
Conj. Espumante Raposeira Meio Seco c/2 Flutes
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Gouveio Real

Notas de Prova De aroma frutado a maçãs e paladar persistente, é perfeito para servir como aperitivo ou digestivo. De cor palha clara, com aroma de frutos cozidos e paladar suave e fresco.

Gastronomia: O acompanhamento ideal para sobremesas e doces.

Teor Alcoólico: 12,5%

10.36€  IVA incluído
Saco papel asa torcida havana para 1 garrafa
Saco papel asa torcida havana para 1 garrafa
Medida: 14x8,5x39,5cm
0.50€  IVA incluído
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