LICORES

Vinificação: Infusão de sementes de anis.

Notas de Prova: Apresenta nuances de cor âmbar com aroma persistente, onde se destacam as notas de Anis. Na boca tem uma textura aveludada, com um final de boca adocicado.

Teor Alcoólico: 22,5%

Capacidade: 100cl

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Descrição

O Safari é um licor exótico de fruta que resulta numa combinação original de manga, papaia, maracujá e sabores de limão. Geralmente, é servido puro ou como base de um cocktail que necessite de um toque mais tropical. Com o tempo tornou-se um dos licores de frutas mais populares do mundo.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

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Região: Marselha

Tipo de vinho generoso: Licores e Cremes

Descrição

De acordo com a receita original de Paul Ricard, o pastis Ricard deve ser servido frio. A melhor maneira de apreciá-lo é adicionar 5 volumes de água gelada para um volume de Ricard e em seguida, adicione os cubos de gelo. Este ritual irá libertar o aroma do anis. Ricard pode ser mais ou menos diluída de acordo com o gosto. A receita original o torna um ingrediente ideal em muitos coquetéis, em combinação com cordiais (morango, menta...), sucos de frutas (manga, amora...), ou simplesmente com tónica e uma fatia de limão. Tudo começou em 1930 Marselha, quando cafés vendiam qualquer licor à base de de anis, o licor da moda, a maioria deles com fabricações ilícitas e muito doce para o gosto dos consumidores. Em Sainte-Marthe, Paul Ricard, filho de um comerciante de vinho, sonhava em encontrar uma fórmula "que iria atender a todos os gostos". Um dia, em 1932, ele finalmente teve a sua receita, e declarou: " vai ser chamado Ricard, o verdadeiro Pastis de Marselha!" Ricard pastis deve a sua reputação a uma receita única que permaneceu sempre um segredo bem guardado. A qualidade e variedade dos ingredientes naturais utilizados tornam o Ricard um pastis inigualável. O ingrediente principal é o anis misturado com os melhores frutos, que são secos ao sol antes de sua primeira destilação. Um especialista da Ricard de seguida, seleciona as melhores essências de anis para garantir a total qualidade de Ricard.

Servir a: 10º-15ºC

Teor Alcoólico: 45%

Capacidade: 70cl

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Região: Tejo

Castas: 100% Fernão Pires

Enologia: Martta Reis Simões

Notas de Prova

Cor: Cor aloirada, casca de cebola.

Aroma: Aroma a mel e frutos secos sobressaindo o figo e a amêndoa. Caramelo e torrefação.

Paladar: Na boca apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de frescura e doçura. O final de boca é persistente, onde perdura o aroma a frutos secos.

Sugestão de Consumo: Laranja em calda, leite creme, pampilho, como digestivo. O melhor vinho licoroso para acompanhar o pastel de nata. Servir a 8-10ºC.

Teor Alcoólico: 17,5%

Capacidade: 50cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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Descrição: Este é um licor 100% natural sem corantes nem conservantes, de aspecto límpido, cor rubi, frescura ácida, consistência licorosa e um aroma intenso a Ginja. Apenas feito com 4 ingredientes: ginja, água, álcool e açúcar. Produzido exclusivamente com frutos dos nossos ginjais certificados como IGP (Indicação Geográfica Protegida), é um licor 100% Português premiado Internacionalmente.

Sugestões de Consumo: Servir como aperitivo ou digestivo. Nas estações quentes recomenda-se servir fresco.

Acondicionamento: Não tem prazo limite de consumo. Manter em local fresco e seco e ao abrigo da luz.

Teor alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

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Descrição: Este é um licor 100% natural sem corantes nem conservantes, de aspecto límpido, cor rubi, frescura ácida, consistência licorosa e um aroma intenso a Ginja. Apenas feito com 4 ingredientes: ginja, água, álcool e açúcar. Produzido exclusivamente com frutos dos nossos ginjais certificados como IGP (Indicação Geográfica Protegida), é um licor 100% Português premiado Internacionalmente.

Sugestões de Consumo: Servir como aperitivo ou digestivo. Nas estações quentes recomenda-se servir fresco.

Acondicionamento: Não tem prazo limite de consumo. Manter em local fresco e seco e ao abrigo da luz.

Personalidades para colecionar: Amália Rodrigues | Fernando Pessoa | Vasco da Gama | Luís de Camões | Vasco Santana

Teor alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

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Descrição: Este é um licor 100% natural sem corantes nem conservantes, de aspecto límpido, cor rubi, frescura ácida, consistência licorosa e um aroma intenso a Ginja. Apenas feito com 4 ingredientes: ginja, água, álcool e açúcar. Produzido exclusivamente com frutos dos nossos ginjais certificados como IGP (Indicação Geográfica Protegida), é um licor 100% Português premiado Internacionalmente.

Sugestões de Consumo: Servir como aperitivo ou digestivo. Nas estações quentes recomenda-se servir fresco.

Acondicionamento: Não tem prazo limite de consumo. Manter em local fresco e seco e ao abrigo da luz.

Teor alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Descrição: Este é um licor 100% natural sem corantes nem conservantes, de aspecto límpido, cor rubi, frescura ácida, consistência licorosa e um aroma intenso a Ginja. Apenas feito com 4 ingredientes: ginja, água, álcool e açúcar. Produzido exclusivamente com frutos dos nossos ginjais certificados como IGP (Indicação Geográfica Protegida), é um licor 100% Português premiado Internacionalmente.

Sugestões de Consumo: Servir como aperitivo ou digestivo. Nas estações quentes recomenda-se servir fresco.

Acondicionamento: Não tem prazo limite de consumo. Manter em local fresco e seco e ao abrigo da luz.

Teor alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

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Região: Torino

Produtor: Martini

Tipo de vinho generoso: Vermute

Descrição

Martini nasceu da inspiração de Luigi Rossi, que desde 1863 usa uma seleção exata de botânicos e especiarias e um caramelo natural que lhe dão a côr e sabor distintos. A receita original de Martini permanece guardada. Só os seus “Mestres” a conhecem. São eles que mantêm o legado vivo.

Servir a: 8º-12ºC

Teor Alcoólico: 14,4%

Capacidade: 1L

Alergénios: Contém sulfitos.

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Descrição: Nada supera um original. Mas Malibu não é apenas um original, é o sol numa garrafa com um sabor suave e fresco. É por isso que é o rum caribenho com sabor de coco mais vendido do mundo.

Teor Alcoólico: 21%

Capacidade: 70cl

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Descrição: Macieira Cream é um licor cremoso e suave com notas de caramelo, cacau e café. A fórmula do produto tem por base a aguardente vínica de Macieira Royal Spirit. Ideal para acompanhar uma boa conversa ao final da refeição entre família ou amigos. Um licor levemente adocicado que deve ser desfrutado com gelo ou, se preferir, misturado com um café expresso.

Teor Alcoólico: 17%

Capacidade: 70cl

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Descrição: Triple-Sec Albergaria é um licor cítrico com aroma adocicado e persistente, onde se destacam as notas de frutos cítricos(laranja e tangerina). Na boca tem uma textura aveludada onde as notas aromáticas se destacam.

Teor Alcoólico: 18%

Capacidade: 70cl

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Descrição

St. Germain é um licor francês elaborado a partir de flores de sabugueiro, um arbusto que cresce nas zonas húmidas perto ao Alpes e que floresce durante 4-6 semanas por ano. Elabora-se de forma totalmente tradicional e artesanal. As flores maceram com aguardente de uvas da zona de Borgonha (sobretudo branco). Uma vez macerado, procede-se à destilação e uma vez esta terminada, destila-se novamente uma parte. Finalmente, juntam-se e adiciona-se uma quantidade mínima de açúcar de cana para ressaltar o sabor natural floral. Toma-se puro com gelo, ou com Gin Tonic, e em muitos cocktails!

Notas de Prova: À vista é de cor amarela dourado brilhante. Tem um nariz intenso. Aromas florais e herbáceos que aparecem junto a notas subtis afrutadas de uva e os toques ligeiros cítricos (toranja). Tem um sabor delicado e potente em boca. Sabores cítricos, de uva verde, de fruta exótica (lichia) misturada com notas florais. Amargo e doce, de forma equilibrada. Bom final com gosto final de balsâmico.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

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Descrição: Tia Maria é um licor doce com um forte carácter de café e uma estrutura aromática complexa. Ao usar a extração de cerveja a frio, podemos sempre garantir que nosso licor de café tenha um sabor distinto graças a três elementos significativos: café 100% arábica fornece o torrado característico, sabor rico e encorpado, baunilha responsável pelas notas de fundo macias e aveludadas e o rum Jamaicano que dá a Tia Maria corpo, profundidade e estrutura.

Café 100% Arábica: Para fazer Tia Maria, usamos apenas grãos aromáticos cuidadosamente selecionados. Os grãos são cultivados em terrenos elevados, com altitudes que variam de 800 a 1.200 metros acima do nível do mar. Os grãos de café são colhidos ainda verdes.

Baunilha de Madagáscar: A baunilha malgaxe é conhecida por sua complexa gama de aromas que consiste em mais de 170 compostos diferentes. A baunilha é cultivada principalmente na região de Sava, no nordeste da ilha e as maiores concentrações de vanilina encontradas no Bourbon vanilla são a prova de sua qualidade superior.

Rum Branco Jamaicano: A cachaça selecionada é destilada do melaço de cana-de-açúcar cultivado em plantações próximas à orla, apreciado por paletas fortes, de sabores quentes e complexos, resultado do longo período de fermentação e do aproveitamento de leveduras e demais resíduos produzidos na destilação.

Notas de Prova: Um aroma intenso a café, que surge realmente à primeira prova, seguido de notas de chocolate e tabaco de cachimbo, para depois amolecer na boca com notas de açúcar de cana caramelizado e baunilha.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

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Região: DOC Lisboa

Tipo: Vinho Licoroso

Enólogo: Pedro Sá

Castas: Arinto | Galego Dourado | Ratinho

Vinificação: Vindima manual. Fermentação com adição de aguardente vínica a 77% (da Região da Lourinhã) a meio do processo fermentativo.

Envelhecimento: Envelhecimento em barricas de carvalho Português e Francês.

Nota de Prova

Cor Amarelo âmbar.

Aroma: Aroma a frutos secos, especiarias, tabaco e Toffee.

Paladar: Corpo aveludado com intensidade pronunciada. Meio-doce, rio no paladar com acidez elegante bem balanceada com a doçura, com final elegante e persistente.

Gastronomia: Aperitivo ou digestivo. Com queijos secos ou de meia cura, patês e doçaria conventual portuguesa.

Temperatura de Serviço: Servir a uma temperatura entre 14 e 16ºC.

Teor Alcoólico: 19%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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Descrição

O Licor de Portugal é sempre o motivo da conversa numa mesa de amigos. Como digestivo com gelo ou em versão cocktail, é uma presença obrigatória em todos os momentos felizes: nos que são para comemorar e nos que são genuínos e espontâneos. Chamamos-lhe a bebida dos momentos felizes e reconhecemos o seu sabor único, conseguido através da dupla destilação de plantas e sementes aromáticas.

Ingredientes: Água, álcool, açúcar, destilado de plantas e sementes aromáticas, caramelo.

Teor Alcoólico: 22%

Capacidade: 70cl

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Descrição

Licor 43 é um dos licores mais famosos de Espanha e do mundo. No inicio do sécuclo 20, uma pequena destilaria começou a produzir um licor elaborado com a planta Mirabilis (designação comum às plantas do gênero Mirabilis L., da família das nictagináceas). Nos anos 50, a marca já era líder em Espanha, já que foi uma das pioneiras na utilização das técnicas de marketing e promoção de bebidas. Assim o sonho dos criadores tornou-se realidade, e em pouco tempo - nos anos 60 - a marca já era comercializadas fora de Espanha e era apreciada em vários países. Hoje em dia é comercializado em mais de 55 mercados diferentes, que faz dele o maior sucesso das bebidas feitas em Espanha. O licor é feito de acordo com uma formula secreta onde são apenas usados ingredientes naturais. São usados exactamente 43 ingredientes na sua composição, dai o seu nome. A qualidade dos cítricos que florescem no sul do mediterrâneo são os grandes responsáveis pelo carácter quente e sedutor do licor, com um toque de baunilha inesquecível. Tanto bebido puro, com gelo, ou em base de um cocktail, o licor 43 é uma garantia de bebermos um produto diferente e de alta qualidade.

Teor Alcoólico: 31%

Capacidade: 70cl

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Origem: Das primeiras 21 amostras desenvolvidas na conceção do licor, as mais apreciadas foram a 3ª e 5ª, sendo que a união das duas originou o Licor 35.

Descrição: Um sabor doce, intenso e envolvente. Um creme que nasce da fusão do popular licor com o tradicional pastel de nata. A sintonia perfeita para o paladar mais exigente. Concebido para se beber em qualquer ocasião e a qualquer hora, este licor único com sabor a Portugal oferece um toque leve à sua degustação.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 70cl

Alergénios: Contém leite e natas.

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Descrição:

O quente e sofisticado licor de amêndoas Disaronno tem uma linhagem que remonta a um dos períodos mais românticos e criativos da história italiana - o Renascimento. O seu sabor aveludado e suave fazem do Disaronno o licor italiano favorito.

Vinificação & Estágio:

Feito a partir de uma infusão de damascos, caroços de drupas (frutos com um só caroço) como pêras e as indeléveis amêndoas. O seu gosto não pode ser descrito, só apreciado.

Sugestões: Excelente puro ou com gelo, irresistível com sumos de fruta, rum, vodka ou whisky. A sua versatilidade é tão grande que é usado em mais de 100 cocktail diferentes.

Teor Alcoólico: 28%.

Capacidade: 70cl

Alergénios: Contém amêndoas.

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Descrição: Este é um licor 100% natural sem corantes nem conservantes, de aspecto límpido, cor rubi, frescura ácida, consistência licorosa e um aroma intenso a Ginja. Apenas feito com 4 ingredientes: ginja, água, álcool e açúcar. Produzido exclusivamente com frutos dos nossos ginjais certificados como IGP (Indicação Geográfica Protegida), é um licor 100% Português premiado Internacionalmente.

Sugestões de Consumo: Servir como aperitivo ou digestivo. Nas estações quentes recomenda-se servir fresco.

Acondicionamento: Não tem prazo limite de consumo. Manter em local fresco e seco e ao abrigo da luz.

Teor alcoólico: 20%

Capacidade: 70cl

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.