DÃO

Ordenar por:  
Cabriz Colheita Selecionada Branco 2015
Cabriz Colheita Selecionada Branco 2016
País: Portugal

Região: Dão

Denominação de Origem: DOC Dão

Tipo: Branco

Castas: 50% Encruzado | 30% Bical | 10% Malvasia-Fina | 10% Cerceal-Branco

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C.

Estágio: Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.

Notas de prova

Aspecto: Cristalino

Cor: Citrina definida com ligeiros tons esverdeados.

Aroma: Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília.

Paladar: Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e harmonioso.

Gastronomia & Serviço

É ideal para acompanhar iguarias à base de peixes e carnes brancas da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana, Africana ou como aperitivo/lazer. Consumir a 8ºC.

Conservação: 12 a 24 meses.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico:12,5% | Acidez total: 5,8 g/l | pH: 3,25 | Açúcar: < 5,0 g/l

3.38€  IVA incluído
Por página      1 - 1 de 1
  • 1