ESPUMANTES
País de origem: Portugal
Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.
Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.
Castas: Malvasia Fina
Vinificação
Tecnologia: Sistema de "Bica aberta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio
Em garrafa. A maturação e envelhecimento deste espumante ocorre segundo uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses. Os aromas complexos acontecem na fase posterior de envelhecimento.
Notas de Prova
Cor: Levemente citrina com tons de palha.
Aroma: Intenso, primoroso a flores de malvasia.
Paladar: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.
Gastronomia: Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.
Temperatura de serviço: 5ºC
Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).
Teor Alcoólico: 12%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
País de origem: Portugal
Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.
Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.
Castas: Touriga Nacional
Vinificação
Tecnologia: Sistema de "Bica aberta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio
Em garrafa. Vinho com uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses, seguindo-se a fase de pré-envelhecimento, aromas mais complexos.
Notas de Prova
Cor: Límpido.
Aroma: Intenso, primoroso e floral.
Paladar: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.
Gastronomia: Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.
Temperatura de serviço: 5ºC
Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).
Teor Alcoólico: 12%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
País de origem: Portugal
Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.
Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.
Castas: Touriga Franca
Vinificação
Tecnologia: Sistema de "Curtimenta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio: Em garrafa.
Notas de Prova
Cor: Cor retinta com tons violáceos.
Aroma: Aroma intenso, primoroso e floral.
Paladar: Paladar fresco e muito frutado com prolongado final.
Gastronomia: Acompanhamento de cozinha tradicional de apurado tempero.
Temperatura de serviço: 5ºC
Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).
Teor Alcoólico: 12%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.
Enólogo: Marta Lourenço
Castas: Pinot Noir
Vinificação: Prensagem prensa pneumática, 1ª fermentação em cuba inox e 2ª fermentação e estágio em garrafa com bâtonnage anual.
Estágio: 8 anos.
Notas de Prova
Aspecto: Límpido, com libertação de bolha fina e persistente.
Cor: Champanhe.
Aroma: Compota frutos vermelhos, brioche e notas de baunilha.
Paladar: Encorpado na boca, pleno de persistência e fresco
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.
Enólogo: Marta Lourenço
Castas: Chardonnay e Pinot Noir.
Vinificação: Prensagem prensa pneumatica, fermentação em cuba inox e estágio em garrafa com bâtonnage anual.
Estágio: 6 anos.
Aspecto: Límpido, com libertação de bolha fina e persistente.
Cor: Champanhe palha.
Aroma: Champanhês, baunilha e frutos secos.
Paladar: Marcadamente a frutos secos com notável persistência.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.
Enólogo: Marta Lourenço
Castas: Chardonnay
Vinificação: Suave maceração pelicular e prensagem prensa pneumatica, fermentação em cuba inox e barricas carvalho francês, fermentação malolática e estágio em garrafa com bâtonnage anual.
Estágio: 6 anos.
Notas de Prova
Aspecto: Límpido, com libertação de bolha fina e persistente.
Cor: Palha dourada.
Aroma: Muito frutado (baunilha e alperce), notas da madeira onde fermentou.
Paladar: Fresco e amadeirado, com acidez muito fina e persistente.
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Chardonnay | Touriga Nacional
Notas de Prova:
De cor citrina com aroma frutado intenso a maçãs, ameixas e caramelo. Sabor com um notável equilíbrio entre acidez e frutado, prolongado e persistente.
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Tinta Roriz
Notas de Prova:
Cor citrina, de aroma harmonioso com notas baunilhadas. Sabor delicado e elegante, cujo final persistente é marca do seu equilíbrio.
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.