ESPUMANTES
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Tinta Roriz
Notas de Prova:
Cor citrina, de aroma harmonioso com notas baunilhadas. Sabor delicado e elegante, cujo final persistente é marca do seu equilíbrio.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de origem: DOC Bairrada
Produtor: Aliança Vinhos de Portugal SA
Enólogo: Francisco Antunes
Castas: Chardonnay | Baga
Perfil: Produzido a partir das castas Baga e Chardonnay. A variedade Chardonnay contribui com a sua complexidade aromática e a Baga com a estrutura e persistência de um blanc de noir. O estágio pré engarrafamento e os 52 meses sur lies harmonizaram este conjunto que, sobre tudo, pretende ser uma referência não só nos espumantes DOC Bairrada mas a nível Nacional.
Notas de Prova
Cor: Cor amarelo pálido.
Aroma: Notas aromáticas amanteigadas e de tosta.
Paladar: Na boca é fresco, volumoso com uma mousse impressionante. Acaba fresco e com grande persistência.
Gastronomia: Acompanha peixe assado no forno, mariscos, ostras, carnes brancas.
Temperatura de serviço: 8-10ºC
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
Prémios
Concurso Vinhos de Portugal 2021: Medalha de Prata
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Gouveio Real
Notas de Prova
De cor citrina. Aroma a frutos secos. Sabor com grande equilíbrio entre acidez e frutos.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Chardonnay | Cerceal | Pinot | Tinta Roriz | Touriga Nacional
Notas de Prova
De cor citrina. Aroma a frutos cozidos. Sabor fresco com notas florais.
Gastronomia: Ideal para efeitos festivos, acompanha na perfeição bolos e doces.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Chardonnay | Cerceal | Pinot | Tinta Roriz | Touriga Nacional
Notas de Prova
De cor citrina. Aroma a frutos cozidos. Sabor fresco com notas florais.
Gastronomia
Ideal para efeitos festivos, acompanha na perfeição bolos e doces.
Teor Alcoólico: 10,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Gouveio Real
Notas de Prova De aroma frutado a maçãs e paladar persistente, é perfeito para servir como aperitivo ou digestivo. De cor palha clara, com aroma de frutos cozidos e paladar suave e fresco.
Gastronomia: O acompanhamento ideal para sobremesas e doces.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Gouveio Real
Notas de Prova De aroma frutado a maçãs e paladar persistente, é perfeito para servir como aperitivo ou digestivo. De cor palha clara, com aroma de frutos cozidos e paladar suave e fresco.
Gastronomia O acompanhamento ideal para sobremesas e doces.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Castas: Malvasia Fina | Cerceal | Gouveio Real
Notas de Prova
De aroma frutado a maçãs e paladar persistente, é perfeito para servir como aperitivo ou digestivo. De cor palha clara, com aroma de frutos cozidos e paladar suave e fresco.
Gastronomia: O acompanhamento ideal para sobremesas e doces.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Asti
Designação de Origem: D.O.C.G. Asti
Tipo: Espumante
Enólogo: Piergiorgio Cane
Castas: 100% Moscatel
Descrição
Um néctar límpido e fragrante, com milhões de bolhas, Gancia Asti D.O.C.G é a doçura que nasce da terra. É um vinho fresco e aromático graças às uvas Moscatel, que geram um perlage fino e brilhante e proporcionam muitas emoções no copo.
Notas de Prova
Cor: Cor amarelo palha, com reflexos dourados. Apresenta perlage fino e persistente.
Aroma: Aromático, com notas de frutos exóticos, salva e mel.
Paladar: Doce, frutado e equilibrado, tal como as uvas que lhe dão origem.
Gastronomia
O seu sabor doce e requintado, bem como a riqueza de aromas, com notas de frutos exóticos, salva e mel, fazem deste vinho espumante o acompanhamento ideal para sobremesas e frutas, podendo também ser servido como aperitivo doce.
Temperatura de Serviço: Deve ser servido fresco, entre 6ºC-8ºC.
Teor Alcoólico: 7,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina | Chardonnay | Touriga Nacional
Notas de Prova:
De cor citrina com aroma frutado intenso a maçãs, ameixas e caramelo. Sabor com um notável equilíbrio entre acidez e frutado, prolongado e persistente.
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C. Távora-Varosa
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.
Enólogo: Marta Lourenço
Castas: Pinot Noir
Vinificação: Prensagem prensa pneumática, 1ª fermentação em cuba inox e 2ª fermentação e estágio em garrafa com bâtonnage anual.
Estágio: 8 anos.
Notas de Prova
Aspecto: Límpido, com libertação de bolha fina e persistente.
Cor: Champanhe.
Aroma: Compota frutos vermelhos, brioche e notas de baunilha.
Paladar: Encorpado na boca, pleno de persistência e fresco
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
Prémios: Melhor Espumante 2020 - Revista Vinhos Grandes Escolhas
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: D.O.C.
Região: Bairrada
Tipo de vinho: Espumante Branco
Castas: 50% Bical | 50% Arinto
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Cristalino, com bolha fina persistente e com coroa.
Cor: Citrino definido com ligeiros tons esverdeados.
Aroma: Predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais, apresenta nuances de notas críticas.
Paladar: Frutado, mousse crocante, frescura vibrante, final longo e persistente.
Gastronomia: Em momentos de lazer; acompanhando pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana.
Conservação: 18 a 24 meses.
Teor alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Bairrada
Denominação de Origem: D.O.C.
Tipo de Vinho: Espumante Tinto
Castas: 50% Baga | 50% Touriga Nacional
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengaçe total, maceração pelicular prolongada e suave com fermentação a 24 ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Límpido.
Cor: Rubi granada intenso com laivos de tons violáceos.
Aroma: Misto de frutos vermelhos frescos e flores de pétala escura.
Paladar: Frutado, corpo envolvente, elegante, termina harmonioso.
Gastronomia: Excelente para acompanhar iguarias especiadas, à base de carne, da cozinha mediterrânica, chinesa e africana.
Conservação: 24 meses.
Teor Alcoólico:12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Beira Atlântico
Denominação de Origem: Indicação Geográfica Protegida
Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”
Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio: Mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.
Cor: Citrino definido.
Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos.
Paladar: Frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.
Gastronomia: Em momentos de lazer, para acompanhar frutas, doces contemporâneos e conventuais.
Conservação: 18 a 24 meses.
Teor Alcoólico:12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Bairrada
Denominação de Origem: DOC
Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”
Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.
Cor: Citrino definido.
Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos.
Sabor: Frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.
Gastronomia: Em momentos de lazer, para acompanhar frutas, doces contemporâneos e conventuais.
Conservação: 18 a 24 meses.
Teor Alcoólico:12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Bairrada
Classificação: D.O.C.
Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”
Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.
Cor: Citrino definido.
Aroma:Jovem com nuances de tostados e frutos secos.
Sabor: Frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência.
Gastronomia: Em momentos de lazer, com iguarias à base de peixe, carnes brancas grelhadas e sobremesas.
Longevidade: 18 a 24 meses.
Teor Alcoólico:12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Beira Atlântico
Classificação: Indicação Geográfica
Tipo de Vinho: Espumante Rosé
Castas: 100% Baga
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Apenas se aproveitou 40% do mosto flor.
Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Cristalino com bolha fina e desprendimento de gás.
Cor: Rosada definida.
Aroma: Intenso em frutos vermelhos frescos e geleia dos mesmos.
Sabor: Frutado, frescura moderada, agradável volume de boca seguido de mousse elegante e notável persistência.
Gastronomia: Momentos de lazer, acepipes diversos, pastelaria fina e frutas naturais.
Longevidade: 18 a 24 meses.
Teor alcoólico:12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Castas: Arinto, Encruzado, Fernão Pires
Vinificação
As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação. A segunda fermentação, segundo o método Charmat, ocorre lentamente em ambiente controlado para que as características organolépticas do vinho base permaneçam e bolha formada seja fina e persistente. Após este processo o vinho é filtrado e estabilizado e engarrafado sobre pressão.
Notas de Prova
Cor: Amarelo cítrico.
Aroma: Flores brancas, maçã verde e frutos tropicais.
Paladar: Na boca apresenta frescura e elegância com final fresco e vivo.
Gastronomia: Ideal como aperitivo para momentos de celebração e convívio. Ideal para combinar com sushi, saladas, marisco e sobremesas leves.
Teor Alcoólico: 11,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
País de origem: Portugal
Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.
Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.
Castas: Malvasia Fina
Vinificação
Tecnologia: Sistema de "Bica aberta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio
Em garrafa. A maturação e envelhecimento deste espumante ocorre segundo uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses. Os aromas complexos acontecem na fase posterior de envelhecimento.
Notas de Prova
Cor: Levemente citrina com tons de palha.
Aroma: Intenso, primoroso a flores de malvasia.
Paladar: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.
Gastronomia: Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.
Temperatura de serviço: 5ºC
Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).
Teor Alcoólico: 12%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
País de origem: Portugal
Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora.
Solo: Granítico de pH ácido, com manchas de xistos metamorfizados.
Castas: Touriga Nacional
Vinificação
Tecnologia: Sistema de "Bica aberta", com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio
Em garrafa. Vinho com uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses, seguindo-se a fase de pré-envelhecimento, aromas mais complexos.
Notas de Prova
Cor: Límpido.
Aroma: Intenso, primoroso e floral.
Paladar: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.
Gastronomia: Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.
Temperatura de serviço: 5ºC
Conservação: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco à temperatura ambiente (16-18ºC).
Teor Alcoólico: 12%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.