Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Branco 2022

Denominação de Origem: IG Alentejano

Solo: Argilo - Xistoso

Castas: Verdelho | Viognier | Antão Vaz | Arinto

Vinificação

Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L durante 20 a 30 dias.

Notas de Prova

Cor: Amarelo citrino.

Aroma: Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e coco.

Paladar: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.

Gastronomia: Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios: Frankfurt International Trophy 2023: Medalha de Ouro

Concurso Escolha do Mercado - Brancos de Portugal 2023 – Escolha do Mercado

James Suckling: 92 pontos

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