Espumante Marquês de Marialva Branco Doce

Região: Beira Atlântico

Denominação de Origem: Indicação Geográfica Protegida

Tipo de Vinho: Espumante Branco “Blanc de Blancs”

Castas: 60% Bical | 35% Arinto | 5% Maria-Gomes

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: Mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

Aspeto: Citrino, com bolha definida e persistente.

Cor: Citrino definido.

Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos.

Paladar: Frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.

Gastronomia: Em momentos de lazer, para acompanhar frutas, doces contemporâneos e conventuais.

Conservação: 18 a 24 meses.

Teor Alcoólico:12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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