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Espumante Marquês de Marialva Baga Rosé Bruto
Região: Beira Atlântico
Classificação: Indicação Geográfica
Tipo de Vinho: Espumante Rosé
Castas: 100% Baga
Enólogo: Osvaldo Amado
Vinificação: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Apenas se aproveitou 40% do mosto flor.
Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Notas de Prova
Aspeto: Cristalino com bolha fina e desprendimento de gás.
Cor: Rosada definida.
Aroma: Intenso em frutos vermelhos frescos e geleia dos mesmos.
Sabor: Frutado, frescura moderada, agradável volume de boca seguido de mousse elegante e notável persistência.
Gastronomia: Momentos de lazer, acepipes diversos, pastelaria fina e frutas naturais.
Longevidade: 18 a 24 meses.
Teor alcoólico:12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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