Montes Ermos Reserva Tinto 2021

Perfil

Vinho estruturado com notas de especiarias e estágio em madeira. Ideal para acompanhar uma gastronomia mais elaborada.

Origem

Nas melhores vinhas dos nossos associados foram seleccionadas as uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Depois de um cuidado transporte até à adega e duma vinificação em lagar preservou-se neste vinho toda a riqueza dos nossos vinhedos.

Vinificação & Estágio

Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas-lagar inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um período de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês de grão extra-fino.

Notas de Prova

Cor: Límpido de cor vermelho violeta profundo.

Aroma: Revela fruta vermelha madura, ameixa e cassis em harmonia com notas especiadas de cravinho provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira confere-lhe notas doces de baunilha e café.

Paladar: Mostra-se aveludado, encorpado e estruturado, apresentando um elegante aroma de boca com notas intensas de fruta vermelha e chocolate, o fim de boca é longo e harmonioso com taninos de qualidade.

Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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