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Matuto Grande Reserva Tinto 2022
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Aguardente Vínica Velha Lourinhã XO (cx cartão)
Região: Lisboa
Sub-Região: Lourinhã
Tipo: Aguardente Vínica
Denominação de Origem: DOC Lourinhã XO (extra-old). 8 a 23 anos de envelhecimento.
Clima: Atlântico
Solo: Mediterrâneos Pardos ou Vermelhos, normais ou para barros de arenitos Finos, aluviosolos modernos.
Castas: Alicante | Seminário
Vinificação: Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos.
Destilação: É feita dentro da Região Demarcada logo após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de anidrido sulfuroso ou qualquer outro químico. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac).
Estágio: O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.
Notas de Prova
Cor: Topázio acastanhado e laivos esverdeados.
Aroma: Intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos.
Paladar: Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente.
Gastronomia: Consumir no final de uma refeição, acompanhar um café ou chocolate preto.
Temperatura de Serviço: Deve ser servido a temperatura ambiente.
Teor Alcoólico: 40%
Capacidade: 70cl
Prémios
Concurso dos Vinhos de Lisboa 2022 - Medalha de Excelência (30ª Série)
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