MAGNUNS
Denominação de Origem: DOC DOURO
Castas: 5% Tinta Francisca | 20% Tinta Roriz | 25% Touriga Franca | 50% Touriga Nacional
Enólogo: Rui Roboredo Madeira
Notas de Prova: Aroma: Muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira.
Paladar: Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior.
Gastronomia: Este vinho acompanha carnes, queijos e cozinha mediterrânica em geral.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Douro / Sub-região Cima Corgo
Colheita: 2011
Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca
Enólogo: Luis Rodrigues
Estágio: Estágio 18 meses em barrica.
Notas de Prova
Cor: Apresenta uma cor retinta , aromas minerais e a violetas, e ligeiras notas florais provenientes da Touriga Nacional.
Aroma: Revela ainda aromas baunilhados, de especiarias e de frutos pretos como a ameixa e o morango.
Paladar: Na boca é muito firme, denso, volumoso, combinando uma acidez muito equilibrada com taninos da madeira de qualidade bem ligados. O final é persistente, fresco, doce e harmonioso.
Temperatura de Serviço: 16/18ºC
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 1,5L
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986.
País de origem: Portugal
Denominação de Origem: DOC Alentejo - Évora
Castas: Aragonez | Alicante Bouschet | Trincadeira | Cabernet Sauvignon
Tipo de solo: Granítico
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Enólogo: Pedro Baptista
Vinificação
Produzido a partir das castas, Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvignon , plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 270C, a que se segue maceração pósfermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 3L
Alergénios: Contém sulfitos.
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