LICORES
Descrição Licor de cassis feito à base da pura fruta. Produzido na região de Dijon e elaborado a partir de Cassis (Groselha Preta).
Teor Alcoólico: 16%
Capacidade: 70cl
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Descrição: Macieira Cream é um licor cremoso e suave com notas de caramelo, cacau e café. A fórmula do produto tem por base a aguardente vínica de Macieira Royal Spirit. Ideal para acompanhar uma boa conversa ao final da refeição entre família ou amigos. Um licor levemente adocicado que deve ser desfrutado com gelo ou, se preferir, misturado com um café expresso.
Teor Alcoólico: 17%
Capacidade: 70cl
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Vinificação: Infusão de sementes de anis.
Notas de Prova: Apresenta nuances de cor âmbar com aroma persistente, onde se destacam as notas de Anis. Na boca tem uma textura aveludada, com um final de boca adocicado.
Teor Alcoólico: 22,5%
Capacidade: 100cl
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Descrição
O Safari é um licor exótico de fruta que resulta numa combinação original de manga, papaia, maracujá e sabores de limão. Geralmente, é servido puro ou como base de um cocktail que necessite de um toque mais tropical. Com o tempo tornou-se um dos licores de frutas mais populares do mundo.
Teor Alcoólico: 20%
Capacidade: 70cl
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Região: Tejo
Castas: 100% Fernão Pires
Enologia: Martta Reis Simões
Notas de Prova
Cor: Cor aloirada, casca de cebola.
Aroma: Aroma a mel e frutos secos sobressaindo o figo e a amêndoa. Caramelo e torrefação.
Paladar: Na boca apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de frescura e doçura. O final de boca é persistente, onde perdura o aroma a frutos secos.
Sugestão de Consumo: Laranja em calda, leite creme, pampilho, como digestivo. O melhor vinho licoroso para acompanhar o pastel de nata. Servir a 8-10ºC.
Teor Alcoólico: 17,5%
Capacidade: 50cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Descrição: Nada supera um original. Mas Malibu não é apenas um original, é o sol numa garrafa com um sabor suave e fresco. É por isso que é o rum caribenho com sabor de coco mais vendido do mundo.
Teor Alcoólico: 21%
Capacidade: 70cl
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Descrição: Triple-Sec Albergaria é um licor cítrico com aroma adocicado e persistente, onde se destacam as notas de frutos cítricos(laranja e tangerina). Na boca tem uma textura aveludada onde as notas aromáticas se destacam.
Teor Alcoólico: 18%
Capacidade: 70cl
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Descrição
St. Germain é um licor francês elaborado a partir de flores de sabugueiro, um arbusto que cresce nas zonas húmidas perto ao Alpes e que floresce durante 4-6 semanas por ano. Elabora-se de forma totalmente tradicional e artesanal. As flores maceram com aguardente de uvas da zona de Borgonha (sobretudo branco). Uma vez macerado, procede-se à destilação e uma vez esta terminada, destila-se novamente uma parte. Finalmente, juntam-se e adiciona-se uma quantidade mínima de açúcar de cana para ressaltar o sabor natural floral. Toma-se puro com gelo, ou com Gin Tonic, e em muitos cocktails!
Notas de Prova: À vista é de cor amarela dourado brilhante. Tem um nariz intenso. Aromas florais e herbáceos que aparecem junto a notas subtis afrutadas de uva e os toques ligeiros cítricos (toranja). Tem um sabor delicado e potente em boca. Sabores cítricos, de uva verde, de fruta exótica (lichia) misturada com notas florais. Amargo e doce, de forma equilibrada. Bom final com gosto final de balsâmico.
Teor Alcoólico: 20%
Capacidade: 70cl
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Descrição: Tia Maria é um licor doce com um forte carácter de café e uma estrutura aromática complexa. Ao usar a extração de cerveja a frio, podemos sempre garantir que nosso licor de café tenha um sabor distinto graças a três elementos significativos: café 100% arábica fornece o torrado característico, sabor rico e encorpado, baunilha responsável pelas notas de fundo macias e aveludadas e o rum Jamaicano que dá a Tia Maria corpo, profundidade e estrutura.
Café 100% Arábica: Para fazer Tia Maria, usamos apenas grãos aromáticos cuidadosamente selecionados. Os grãos são cultivados em terrenos elevados, com altitudes que variam de 800 a 1.200 metros acima do nível do mar. Os grãos de café são colhidos ainda verdes.
Baunilha de Madagáscar: A baunilha malgaxe é conhecida por sua complexa gama de aromas que consiste em mais de 170 compostos diferentes. A baunilha é cultivada principalmente na região de Sava, no nordeste da ilha e as maiores concentrações de vanilina encontradas no Bourbon vanilla são a prova de sua qualidade superior.
Rum Branco Jamaicano: A cachaça selecionada é destilada do melaço de cana-de-açúcar cultivado em plantações próximas à orla, apreciado por paletas fortes, de sabores quentes e complexos, resultado do longo período de fermentação e do aproveitamento de leveduras e demais resíduos produzidos na destilação.
Notas de Prova: Um aroma intenso a café, que surge realmente à primeira prova, seguido de notas de chocolate e tabaco de cachimbo, para depois amolecer na boca com notas de açúcar de cana caramelizado e baunilha.
Teor Alcoólico: 20%
Capacidade: 70cl
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Região: DOC Lisboa
Tipo: Vinho Licoroso
Enólogo: Pedro Sá
Castas: Arinto | Galego Dourado | Ratinho
Vinificação: Vindima manual. Fermentação com adição de aguardente vínica a 77% (da Região da Lourinhã) a meio do processo fermentativo.
Envelhecimento: Envelhecimento em barricas de carvalho Português e Francês.
Nota de Prova
Cor Amarelo âmbar.
Aroma: Aroma a frutos secos, especiarias, tabaco e Toffee.
Paladar: Corpo aveludado com intensidade pronunciada. Meio-doce, rio no paladar com acidez elegante bem balanceada com a doçura, com final elegante e persistente.
Gastronomia: Aperitivo ou digestivo. Com queijos secos ou de meia cura, patês e doçaria conventual portuguesa.
Temperatura de Serviço: Servir a uma temperatura entre 14 e 16ºC.
Teor Alcoólico: 19%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Descrição
O Licor de Portugal é sempre o motivo da conversa numa mesa de amigos. Como digestivo com gelo ou em versão cocktail, é uma presença obrigatória em todos os momentos felizes: nos que são para comemorar e nos que são genuínos e espontâneos. Chamamos-lhe a bebida dos momentos felizes e reconhecemos o seu sabor único, conseguido através da dupla destilação de plantas e sementes aromáticas.
Ingredientes: Água, álcool, açúcar, destilado de plantas e sementes aromáticas, caramelo.
Teor Alcoólico: 22%
Capacidade: 70cl
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Descrição
Licor 43 é um dos licores mais famosos de Espanha e do mundo. No inicio do sécuclo 20, uma pequena destilaria começou a produzir um licor elaborado com a planta Mirabilis (designação comum às plantas do gênero Mirabilis L., da família das nictagináceas). Nos anos 50, a marca já era líder em Espanha, já que foi uma das pioneiras na utilização das técnicas de marketing e promoção de bebidas. Assim o sonho dos criadores tornou-se realidade, e em pouco tempo - nos anos 60 - a marca já era comercializadas fora de Espanha e era apreciada em vários países. Hoje em dia é comercializado em mais de 55 mercados diferentes, que faz dele o maior sucesso das bebidas feitas em Espanha. O licor é feito de acordo com uma formula secreta onde são apenas usados ingredientes naturais. São usados exactamente 43 ingredientes na sua composição, dai o seu nome. A qualidade dos cítricos que florescem no sul do mediterrâneo são os grandes responsáveis pelo carácter quente e sedutor do licor, com um toque de baunilha inesquecível. Tanto bebido puro, com gelo, ou em base de um cocktail, o licor 43 é uma garantia de bebermos um produto diferente e de alta qualidade.
Teor Alcoólico: 31%
Capacidade: 70cl
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Origem: Das primeiras 21 amostras desenvolvidas na conceção do licor, as mais apreciadas foram a 3ª e 5ª, sendo que a união das duas originou o Licor 35.
Descrição: Um sabor doce, intenso e envolvente. Um creme que nasce da fusão do popular licor com o tradicional pastel de nata. A sintonia perfeita para o paladar mais exigente. Concebido para se beber em qualquer ocasião e a qualquer hora, este licor único com sabor a Portugal oferece um toque leve à sua degustação.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 70cl
Alergénios: Contém leite e natas.
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Descrição:
O quente e sofisticado licor de amêndoas Disaronno tem uma linhagem que remonta a um dos períodos mais românticos e criativos da história italiana - o Renascimento. O seu sabor aveludado e suave fazem do Disaronno o licor italiano favorito.
Vinificação & Estágio:
Feito a partir de uma infusão de damascos, caroços de drupas (frutos com um só caroço) como pêras e as indeléveis amêndoas. O seu gosto não pode ser descrito, só apreciado.
Sugestões: Excelente puro ou com gelo, irresistível com sumos de fruta, rum, vodka ou whisky. A sua versatilidade é tão grande que é usado em mais de 100 cocktail diferentes.
Teor Alcoólico: 28%.
Capacidade: 70cl
Alergénios: Contém amêndoas.
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Descrição: Frangélico é um licor italiano premium destilado a partir de avelãs produzidas localmente e infundido com cacau, baunilha e frutas. Produzido na região de Piedmont, norte da Itália, as suas origens remontam mais de 300 anos para a presença de monges cristãos que vivem nas colinas da região.
Notas de Prova: Frangelico é um licor italiano de cor dourado pálido. Com um aroma intenso a avelã. No palato demonstra uma textura rica. Um sabor pronunciado mas delicado a avelã com notas de baunilha e chocolate negro. Final suave e longo com uma nota final flagrante.
Sugestões: É um licor bastante versátil podendo ser servido com gelo, limão, água com gás, ginger alle ou café.
Teor Alcoólico: 20%
Capacidade: 70cl
Alergénios: Contém avelãs.
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Descrição
Cointreau é um delicioso licor de laranja, que desperta sensações de descoberta sempre que é bebido. É provavelmente o triple sec mais conhecido, sendo que triple sec significa “tridestilado”. Uma das marcas mais reconhecidas em todo o mundo há mais de 150 anos, Cointreau é uma bebida espirituosa única que se caracteriza pela subtil harmonia do sabor de laranjas amargas e doces.
Notas de Prova
Aroma: Delicioso aroma a laranjas, translúcido, no entanto complexo, profundo e misterioso.
Paladar: Sabor refrescante a laranjas.
Serviço: Pode ser consumido apenas com gelo ou pode integrar os mais variados cocktails, sendo os mais famosos: Original Margarita e Cointreau Caipirinha.
Teor Alcoólico: 40%
Capacidade: 70cl
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Descrição
A Amêndoa Amarga, ao contrário da doce, não é tão apreciada e consumida como a sua ‘irmã’, mas em Portugal, com particular incidência na região mais a Sul, no Algarve, encontraram uma forma de lhe dar uso uma vez que não a conseguiam introduzir no mercado e começaram a produzir licor com a mesma. Assim nasceu o Licor de Amêndoa Amarga, que entrou no gosto dos portugueses, servida fresca, geralmente como aperitivo, mas pela grande incidência de turismo no Algarve, fez com que a ‘Amarguinha’ já tenha fama além fronteiras. É produzida através de processos originais e tradicionais. A sua versatilidade traduz-se na possibilidade de ser consumida sem qualquer tipo de acompanhamento (desde que fresca), com gelo (em pedra ou triturado), acompanhada com sumo de limão ou ainda fazendo parte de um cocktail.
Teor Alcoólico: 16%
Capacidade: 70cl
Alergénios: Contém amêndoas.
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Descrição
A Amarguinha, é uma bebida tradicional do Algarve, obtida a partir de uma antiga receita de licor de amêndoa amarga, que desde sempre agradou e se difundiu, rapidamente pelo país inteiro. Pode ser apreciada como aperitivo, digestivo ou cocktail. A produção da Amarguinha começa na rigorosa selecção dos seus componentes e acaba num período de maturação efectuado em cascos de carvalho e amazona, que lhe conferem uma estabilização e riqueza de aromas incomparáveis. Deve ser bebida gelada ou com uma pedra de gelo e uma fatia de limão.
Teor Alcoólico: 20%
Capacidade: 70cl
Alergénios: Contém amêndoas.
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Descrição Sheridan's é um licor produzido em Dublin, pela empresa Thomas Sheridan & Sons. Foi lançado em 1994. É comercializado numa garrafa especial, com duas secções separadas por vidro. Numa das secções, encontra-se um licor preto, feito com café e whisky. Na outra, encontra-se um licor branco de chocolate branco de leite. Ao rodar-se a tampa até se soltar, revelam-se dois orifícios, um para a secção clara, outro para a secção escura. Ao servir, o licor branco deve ser colocado delicadamente sobre o licor preto, devendo o copo que recebe a bebida ser inclinado, durante esta operação. O Sheridan's deve ser servido a uma temperatura não superior a 5° e não inferior a -25°.
Teor Alcoólico: 15,5%
Capacidade: 50cl
Alergénios: Contém leite e natas.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Descrição
O Beirão d’Honra, que nasceu como homenagem a J. Carranca Redondo, e com intenção de ser uma edição limitada, é uma receita enriquecida com aguardente vínica envelhecida. A receita é única, o sabor é envolvente e é ideal para momentos únicos e memoráveis: palavra d’Honra. Quanto ao consumo, ao contrário do Licor Beirão, deve ser feito, preferencialmente, num Copo Balão e em estado puro - sem gelo.
Ingredientes: Água, álcool, aguardente vínica envelhecida, açúcar, destilado de plantas e sementes aromáticas.
Teor Alcoólico: 30%
Capacidade: 70cl
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.