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Idade das Vinhas: Mais de 80 anos
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês (228l).
Notas de Prova: O vinho mostra uma vertente mineral muito intensa e profunda. É muito complexo no aroma, com excelentes notas de tosta da barrica e ervas finas perfeitamente integradas no perfil citrino e ligeiramente floral. Com muita presença na boca, mostra-se muito fino e delicado nas notas de fruto branco e algumas especiarias. É volumoso, sem ser gordo, com uma boa concentração e com a madeira em pleno equilíbrio. Final de boca muito complexo, fino e ligeiramente salgado. Um branco, para ser apreciado em copo tipo Borgonha.
Gastronomia: Peixe assado, carnes brancas. Pratos à base de natas. Gratinados e Risotos. Sugestões vegetarianas: Lasanha de vegetais, cogumelos Portobello.
Alergénios: Contém sulfitos.
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Inicialmente apenas vocacionada para a distribuição, sentiu a necessidade de estar mais próxima do público, e por isso, abriu uma loja.. Ler mais
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