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Enólogos: Daniel Llose (Château Lynch-Bages) | Manuel Lobo (Quinta do Crasto).
Estágio: O Roquette & Cazes estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 18 meses.
Notas de Prova
Cor: Rubi carregada.
Aroma: Apresenta uma excelente intensidade aromática, de frescos frutos vermelhos e notas suaves de especiaria fina.
Paladar: Na boca inicia sedutor, evoluindo para um vinho de excelente estrutura, composto por taninos de textura aveludada. Termina cheio de complexidade e persistência. Um vinho que realça as técnicas de vinificação de Bordéus, em perfeita sintonia com a identidade do Douro.
Gastronomia: Servir com pratos de carne e caça, seja na grelha ou no forno, e com cozinha regional italiana.
Temperatura de Serviço: Servir a uma temperatura de 16-18ºC.
Alergénios: Contém sulfitos.
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Inicialmente apenas vocacionada para a distribuição, sentiu a necessidade de estar mais próxima do público, e por isso, abriu uma loja.. Ler mais
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