VINHOS
Denominação de Origem: DOC Douro
Castas: 40% Touriga Franca | 20% Touriga Nacional | 10% Tinta Roriz | 30% mistura de castas tradicionais da região do Douro.
Enólogo: Anselmo Mendes
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. Mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.
Notas de Prova
Cor: Núcleo preto profundo, com estreita auréola rubi.
Aroma: Aroma pronunciado de fruta preta concentrada, com notas de baunilha e tosta.
Paladar: Encorpado, mas com taninos domados. Aromas cativantes de fruta preta madura misturada com aromas de baunilha e tosta, provenientes da madeira. Final longo e cremoso.
Temperatura & Serviço: Servir a 16°C. Acompanha todo o tipo de beef na grelha ou Roastbeef. Cozinha mediterrânica.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: DOC Douro
Castas: Vinha velha com 23 castas identificadas. Predominância de Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta da Barca, Tinta Carvalha, Tinta Francisca, Tinto Cão, Bastardo, Rufete e Donzelinho.
Enólogo: Anselmo Mendes
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês, com tosta ligeira. Mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.
Notas de Prova
Cor: Núcleo preto profundo, com estreita auréola rubi.
Aroma: Aroma pronunciado a frutos pretos concentrados, com leves nuances fumadas, tostadas e especiado.
Paladar: Encorpado, com taninos firmes. O paladar mostra frutos pretos maduros e notas de fumo, especiarias e torrefação da madeira. Final longo e persistente.
Temperatura & Serviço: Servir a 16°C. Acompanha pratos regionais intensos, caça e carnes maturadas. Excelente com carnes assadas.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Denominação de Origem: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca
Enólogo: Anselmo Mendes
Estágio: 12 meses em cuba de inox. Mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.
Notas de Prova
Cor: Núcleo rubi médio profundo, com auréola púrpura.
Aroma: Aroma de intensidade média, com muita pureza primária, mostrando fruta silvestre e alguma fruta preta madura.
Paladar: Corpo médio a muito corpo, com taninos presentes, mas polidos. Fruta silvestre intensa e acidez suave. Final frutado prazenteiro e fresco.
Temperatura & Serviço: Servir a 16°C. Acompanha roastbeef, todo o tipo de beef na grelha, pratos italianos de intensidade média, peixe assado.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Castas: 60% Touriga Nacional | 15% Tinta-Roriz | 15% Alfrocheiro | 10% Jaen
Estágio: Estágio parcial em barricas de carvalho francês por 9 meses.
Notas de Prova Cor: Límpido e cor vermelha com nuances tijoladas.
Aroma: Complexo e delicado, com expressão de notas de frutos vermelhos bem maduros, cassis e amora, casados com um leve toque de pimenta preta, cacau e baunilha.
Paladar: Cheio e redondo, com um corpo bem estruturado e presença de taninos educados. Tem um bom volume de boca, elevado requinte e persistência.
Temperatura & Serviço: Deve ser servido à temperatura de 16º a 18ºC. Acompanha pratos de comida tradicional, internacional e queijos fortes.
Conservação: Vinho com potencial de envelhecimento (entre 12 a 15anos), embora esteja pronto para consumo imediato. Conservar em local fresco e seco ao abrigo da luz.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
Prémios
Mundus Vini 2023: Medalha de Ouro
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Castas: 100% Encruzado
Estágio: Estágio parcial em barricas de carvalho francês e batonnage durante 6 meses. A fermentação é controlada até aos 16º durante 3 semanas.
Notas de Prova Cor: Citrina palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e de flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas.
Paladar: Apresenta uma frescura e um volume muito equilibrado, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de boca longo e persistente, tudo num perfil de boa harmonia e elegância.
Temperatura: Deve ser servido à temperatura de 8º a 10ºC.
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Castas: 30% Encruzado | 40% Bical | 30% Cerceal-Branco.
Enólogos: Jorge Alves | Rodrigo Costa
Estágio: Cuba inox 80% e 20% em Tulipa de cimento, a baixa temperatura.
Serviço: A uma temperatura de 8°C-10ºC.
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Castas: 40% Tinta Roriz | 20% Jaen | 20%Tinta Pinheira | 20% Alfrocheiro
Enólogos: Jorge Alves | Rodrigo Costa
Estágio: Cuba inox 70% e Tulipas Nico Velo de cimento 30% durante 15 meses.
Serviço: A uma temperatura de 15°C-18ºC.
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Reguengos
Denominação: DOC Alentejo
Castas: Aragonêz | Trincadeira | Alicante Bouschet.
Vinificação: Proveniente das melhores uvas do Monte das Serras, a vindima é feita à mão para caixas de 15Kg, que após triagem, são sujeitas a desengaçe total seguido de esmagamento; maceração pelo frio durante 36 horas; fermentação durante 8 dias em pequenas cubas inox a 26ºC; seguida da fermentação maloláctica.
Estágio: Estágio de 16 meses em madeira, após engarrafamento sofre um estágio compactador de 6 meses.
Notas de Prova: Cor granada, aroma complexo e súbtil, com notas silvestres, cacau e ligeira tosta, apresenta-se na boca elegante, com taninos delicados e corpo bem estruturado.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas e queijos de pasta mole.
Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Teor Alcoólico: 15,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
Prémios
Colheita 2015 - Mundus Vini 2020: Medalha de Ouro
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Vidigueira, Alentejo
Denominação de Origem: Regional Alentejo
Enólogos: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro
Castas: 100% Touriga Nacional.
Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês, por um período de 11 meses. O vinho estagiou em garrafa por um período de três meses.
Notas de Prova: Cor ruby e violácea. Nariz fresco e mineral. Notas florais tradicionais da casta e especiadas provenientes do estágio em barrica. Taninos macios e sedosos. Estrutura que lhe permitirá uma boa evolução em garrafa.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Região: Vidigueira, Alentejo
Denominação de Origem: Regional Alentejo
Tipo de Solo: Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.
Enólogos: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro
Castas: Touriga Nacional | Alicante Bouschet | Aragonez.
Vinificacão: Vindima manual em caixas de 12 kg, nos dias 7 e 8 de Setembro para a Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago. A fermentação das castas ocorreu em conjunto (cofermentação), em balseiro de carvalho francês com leveduras indígenas, a temperaturas controladas por um período de 14 dias.
Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês, por um período de 14 meses. Estágio em garrafa por um período de quatro meses.
Notas de Prova: Cor ruby viva e profunda. Nariz com fruta preta e especiado resultante do estágio em barrica. Taninos firmes e sedosos que lhe permitem uma boa evolução em garrafa.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Classificação: IG Alentejano.
Solo: Argilo - Xistoso.
Castas: Touriga Franca | Alicante Bouschet | Touriga Nacional.
Estágio: 50% do vinho estagiou 6 meses em tonel.
Notas de Prova
Cor: Rubi com reflexos violeta.
Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integrados com notas de baunilha.
Paladar: Redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos finos. Final longo e complexo.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 150cl
Alergénios: Contém sulfitos.
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Classificação: IG Alentejano.
Solo: Argilo - Xistoso.
Castas: Touriga Franca | Alicante Bouschet | Touriga Nacional.
Estágio: 50% do vinho estagiou 6 meses em tonel.
Notas de Prova
Cor: Rubi com reflexos violeta.
Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integrados com notas de baunilha.
Paladar: Redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos finos. Final longo e complexo.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Classificação: IG Alentejano.
Solo: Argilo - Xistoso.
Castas: Arinto | Antão Vaz.
Estágio: 50% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês.
Notas de Prova
Cor: Amarelo citrino com laivos dourados.
Aroma: Grande complexidade aromática que sugere frutos secos e notas de mel.
Paladar: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Gastronomia: Acompanha carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Viticultor: Philip Mollet
Enólogo: António Maçanita
Castas: Aragonês (30%) | Alicante Bouschet (30%) | Touriga Nacional (30%) | Syrah (10%)
Vinificação: Vindima manual noturna muito selectiva, em caixas de 20 kg. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e maloláticas naturais e espontâneas; “Cuvaison” de mais de 20 dias.
Notas de Prova
Cor: Ruby concentrado.
Aroma: Intenso quente com notas de frutos pretos do bosque e especiarias.
Paladar: Ataque cheio quente, carregado de aroma, com taninos.
Gastronomia: Combina com pratos de caça ou carnes vermelhas bem temperadas.
Temperatura de Serviço: Conservar a 16ºC, servir a 18ºC.
Teor Alcoólico: 15%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Viticultor: Philip Mollet
Enólogo: António Maçanita
Castas: Antão Vaz (100%)
Vinificação: Vindima manual noturna muito seletiva, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com defecação natural. Fermentação longa a 12ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Battonage intensa durante os primeiros 30 dias em barrica.
Notas de Prova
Cor: amarelo palha.
Nariz: intenso fresco, notas florais com citrinos.
Paladar: Ataque em frescura, com textura, rico de aromas e boa persistência.
Gastronomia: Acompanha de forma soberba pratos de peixe, saladas e massas "al dente".
Temperatura de Serviço: Conservar a 8ºC para ser bebido a 10ºC.
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Castas: Predominância em Touriga Nacional, Tinta Roriz e lote de Vinhas Velhas.
Notas de Prova
Cor: Vinho de cor rubi.
Aroma: Com aromas a frutos vermelhos maduros.
Paladar: Na boca é denso e encorpado, marcado por taninos firmes, macios e doces. Final longo e muito agradável.
Gastronomia & Serviço: Sugerimos que este vinho seja servido a uma temperatura de 16 ⁰C., acompanhado de pratos de confeção delicada.
Conservação: Evolução positiva até 6 a 8 anos, conservado ao abrigo da luz e calor, em posição horizontal e em ambiente de temperatura constante e moderada.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Castas: Malvasia Fina, Viosinho, Cercial, Rabigato e lote de Vinhas Velhas.
Notas de Prova
Cor: Citrina.
Aroma: Com aromas citrinos, tropicais, nuances de especiarias e baunilha.
Paladar: Na boca é volumoso, fresco e intenso.
Gastronomia & Serviço
Sugerimos que este vinho seja servido a uma temperatura de 8 -10⁰C., acompanhado de pratos de peixe, carnes brancas e saladas.
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Classificação: Douro, DOC
Castas: Touriga-Nacional | Touriga-Franca | Tinta-Barroca.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Descrição
Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem excepcionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
Tipo de Solo: Solos de natureza argilo-calcários.
Castas: Fernão Pires | Tália | Boal de Alicante
Enólogo: Eng.º Pedro Gil
Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15º C.
Notas de Prova
Aspeto: Límpido Brilhante.
Cor: Citrino/ Palha Aberto.
Aroma: Frutado de boa intensidade sugerindo meloa e citrinos.
Paladar: Frutado, macio e equilibrado.
Gastronomia & Serviço: Como aperitivo, peixes grelhados e marisco. Deverá ser servido à temperatura de aprox. 10º a 12ºC.
Teor Alcoólico: 9,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Descrição
Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem excepcionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
Tipo de Solo: Solos de natureza argilo-calcários
Castas: Castelão | Tinta Roriz
Enólogo: Eng.º Pedro Gil
Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 20ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15º C.
Notas de Prova
Aspeto: Límpido
Cor: Rosado brilhante.
Aroma: Frutado de boa intensidade, sugerindo framboesa, morango e cereja.
Paladar: Frutado, fresco e delicado.
Gastronomia & Serviço: Como aperitivo, peixes grelhados e marisco. Deverá ser servido à temperatura de aprox. 6º a 8ºC.
Teor Alcoólico: 9,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.