Vinha da Defesa Rosé 2017 (Esporão)

Perfil: Com um estilo contemporâneo e perfil elegante e intenso, estes vinhos mostram o caracter de talhões seleccionados e bem definidos na Herdade.

Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa

Idade das Vinhas: 10 anos

Castas: Aragonez | Syrah

Enólogos: David Baverstock | Sandra Alves

Vinificação & Estágio: Desengace, choque térmico, breve maceração pelicular, prensagem, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Notas de Prova

Cor: Cor rosada muito viva.

Aroma: Aroma de frutos vermelhos frescos que lembram a cereja e discretos apontamentos vegetais.

Paladar: Paladar intenso com notas de framboesa, num conjunto equilibrado, firme e persistente.

Teor Alcoólico: 13,5%