PROSECCO

Denominação de Origem Controlada: Prosecco DOC

Castas: Glera

Descrição: Vino dei Poeti Prosecco DOC é um espumante Bruto que possui origem da uva Glera, cultivada na província de Treviso. Esse tipo de uva é cultivada de acordo com técnicas clássicas e tradicional e tem mantido a qualidade inalterada ao longo dos anos, tipicidade que caracteriza o vinho Prosecco, o espumante italiano mais conhecido e vendido em todo o mundo.

Área de Produção: A área de cultivo da uva Glera, utilizada para a produção deste vinho, se estende por toda a província de Treviso. Esta área é caracterizada por um clima ameno e solos argilosos de origem aluvial rica em minerais, condições ideais para poder melhor expressam as propriedades da uva Glera.

Notas de Prova

Cor: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fino e persistente.

Aroma: Notas olfativas frutadas (com notas marcadas de maçã, pêssego branco e cítricos) e florais (com notas delicadas de acácia e glicínias).

Paladar: Fresco, delicado, equilibrado, apresenta uma acidez e um suavidade que se misturam harmoniosamente.

Temperatura de Serviço: Deve ser servido a uma temperatura de 4-5º.

Gastronomia: Excelente como aperitivo e para a preparação de cocktails, é um vinho para toda a refeição que acompanha muito bem massas e risotos, com pratos principais de peixe e carne e também com preparações à base de vegetais. É indicado em combinação, inclusive com pizza e carne.

Conservação: Deve ser consumido preferencialmente num intervalo de 18 meses.

Teor Alcoólico: 11%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Denominação de Origem Controlada: Prosecco Extra Seco

Castas: Glera

Envelhecimento & Conservação

Os cachos inteiros de uvas são suavemente prensados e o suco passa por um processo de fermentação lenta para preservar os delicados aromas e frescor da uva. A segunda fermentação ocorre a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável pressurizados. Após algumas semanas, os demais açúcares naturais resultam em um vinho espumante fresco, frutado e sedutor.

Notas de Prova

Cor: Cor amarelo palha, possui efervescência viva.

Aroma: Aromas frescos de frutas cítricas, maçã e flores.

Paladar: Leve e fresco no paladar com tons de limão maduro, maçã verde e toranja.

Gastronomia: Acompanha aperitivos, Frutos do Mar, Momento Brunch.

Teor Alcoólico: 11%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.