PORTO LBV

Região: Douro

Descrição: A Taylor’s foi pioneira na categoria LBV, a qual foi desenvolvida para satisfazer a procura de um vinho de elevada qualidade e pronto a beber, que funcionasse como uma alternativa ao Porto Vintage, para o consumo do dia-a-dia. Contrariamente ao Porto Vintage, que é engarrafado após dois anos em madeira e que envelhece na garrafa, o LBV é engarrafado somente após quatro a seis anos, estando já pronto a beber.

Notas de Prova Vermelho rubi profundo com vívidos reflexos roxos na borda. No nariz, a primeira impressão é de intensa fruta silvestre com aromas viçosos de groselha preta e amora. Com uma frescura e vigor juvenis, tem uma primeira explosão de frutos silvestres pretos poderosos revelando lentamente notas de framboesa e cereja, aromas de ervas silvestres e discretos apontamentos, mais quentes, de alcaçuz e café. O paladar é sustentado por taninos tensos, vigorosos, mas perfeitamente integrados, e oferece uma onda de sabores poderosos de frutos silvestres desde o início, que perduram no longo final.

Gastronomia: É um excelente acompanhamento de queijos intensos, especialmente dos azuis, como o Stilton ou o Roquefort. É também delicioso com sobremesas de chocolate ou frutos silvestres.

Temperatura de consumo: 16 a 18 °C.

Teor Alcoólico: 19%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinto Cão | Tinta Francisca | Tinta Amarela | Sousão | Tinta Roriz | outras.

Notas de Prova No nariz, este vinho abre com um bouquet de figos frescos e um carácter floral subtil, misturado com aromas vibrantes de frutos vermelhos. Um tom mentolado refrescante acrescenta brilho, enquanto uma nuance picante suave proporciona profundidade. O paladar começa com uma doçura deliciosa, oferecendo sabores de fruta, que evoluem gradualmente para um final mais seco e picante. A boa acidez do vinho traz frescura e equilíbrio, apoiando a sua estrutura elegante. Apesar da sua ousadia, o vinho mantém um perfil delicado e complexo, com camadas de sabor a desenrolar-se perfeitamente desde o início até ao final.

Gastronomia: Sobremesas de chocolate, especialmente amargo. Queijos Cheddar, Gouda e Brie. A acompanhar pratos condimentados de carne vermelha, caça, cordeiro, vitela e bife pimenta.

Temperatura de consumo: 12 a 14 °C.

Teor Alcoólico: 19,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz | Tinta Barroca

Enólogo: Luís Rodrigues

Estágio: Concluída a fermentação, foi mantido em cuba de inox e balseiro de madeira durante um período de 4 anos antes de ser engarrafado em 2018. Os vinhos do Porto LBV, após um estágio em cuba e balseiro, são engarrafados entre o quarto e sexto ano após a colheita. Os LBV DR não são totalmente filtrados, pelo que continuam a ter alguma evolução em garrafa.

Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha, com um “bouquet” a frutas vermelhas muito concentradas. Na boca revela-se encorpado, denso, com notas de geleia e taninos arredondados. Uma notável persistência aromática.

Gastronomia: Sugerimos servir este vinho como sobremesa, harmonizando muito bem com queijos ou doces.

Temperatura de Serviço: Servir a uma temperatura de 14-16ºC.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios:

IWC – International Wine Challenge 2021: Medalha Trophy

Concurso Mundus Vini 2019: Medalha de Ouro

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Douro

Produtor: Symington Family Estates

Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca com uma contribuição menor de Sousão, além de Tinta Amarela e Tinta Barroca.

Enólogos: Charles Symington e Henry Shotton

Estágio: Este vinho foi envelhecido em grandes cubas de madeira de carvalho nas caves 1890 da Graham’s durante 5 anos, sendo depois engarrafado pronto para beber. Os LBV, são engarrafados mais tarde do que os vinhos do Porto Vintage Clássicos.

Nota de Prova: Cor vermelho-negro profunda. O vinho transborda aromas vivos de amoras e alcaçuz, com notas de esteva e menta, típicas da Touriga Franca. Na boca, o vinho é cheio e compacto, com uma textura suculenta e rica.

Gastronomia: O Graham’s LBV combina maravilhosamente bem com sobremesas de chocolate preto, assim como com queijos semicurados ou curados, tipo Cheddar ou Manchego.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Douro

Produtor: Vallegre Porto e Douro Wines

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Amarela | Sousão | Tinto Cão

Estágio: Envelhecimento em grandes balseiros de madeira, pode ser engarrafado entre o 4º e o 6º ano. Se, armazenado em condições ideais tem um potencial de envelhecimento, em garrafa, de 20 anos.

Nota de Prova: Frutado intenso e maduro, apaixonado.

Gastronomia: Magnifico acompanhamento de vários tipos de queijos e sobremesas ricas em chocolate, creme e café assim como frutas frescas, frutos vermelhos e frutos silvestres, ameixas e ananás.Também, combina muito bem com presunto e carnes fumadas. Uma vez aberta a garrafa deve ser consumida em poucos dias porque, ainda que, tivesse tido estágio em cascos de carvalho durante algum tempo, a oxigenação foi muito curta. Por isso, após abertura e decantação (se necessária) o vinho "abrirá" e atingirá o seu pico. Com o passar do tempo, perderá a frescura inicial mudando radicalmente as suas notas de prova.

Temperatura de Serviço: Deve ser consumido a uma temperatura entre os 14ºC e os 16º C.

Conservação: Este é um LBV tradicional "unfiltered " não foi nem estabilizado pelo frio nem filtrado. A rolha é do tipo cilíndrica, natural, como a de um PORTO Vintage. Deve-se manter a garrafa, em posição horizontal, a uma temperatura constante e ao abrigo de luz intensa. Com o passar dos anos, é natural a criação de algum depósito na garrafa devendo ser cuidadosamente aberto e decantado antes de ser servido.

Teor Alcoólico: 20%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.