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Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Castas: Blend de castas tradicionais da região.

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente desengaçadas e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de 17º.

Envelhecimento: Em cubas de inox.

Notas de Prova

Cor: Tonalidade citrina e brilhos levemente dourados.

Aroma: Aroma frutado com leves notas cítricas e com notas de amêndoa.

Paladar: Entrada de boca macia, mas com frescura e estrutura.

Gastronomia: Ideal para acompanhar refeições à base de mariscos, peixes grelhados ou assados no forno, carnes brancas ou vermelhas assadas ou guisadas e queijos de estrutura média.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 25 anos.

Castas: 55% Viosinho | 45% Gouveio

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente desengaçadas e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de 17º e bâtonnage.

Envelhecimento: Em cubas de inox e parte em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor: Tonalidade citrina clara e brilhos amarelos esverdeados e dourados claros.

Aroma: Aroma com notas ligeiras de baunilha, envolvidas com notas distintas de frutos cítricos.

Paladar: Boca complexa, estruturada, apesar de fresco. Aveludada frescura ácida devido à fermentação parcial em barricas de carvalho e estágio com bâtonnage.

Gastronomia: Ideal para acompanhar refeições à base de peixes, carnes e queijos.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 20 anos.

Castas: 40% Gouveio | 25% Arinto | 20% Malvasia Fina | 15% Códega do Larinho.

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente desengaçadas e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de 17º.

Envelhecimento: Em cubas de inox.

Notas de Prova

Cor: Tonalidade citrina clara e brilhos amarelos.

Aroma: Apresenta-se com aroma intenso a flores brancas com notas de pêssego e alperce.

Paladar: Muito fresco na boca, muito elegante com excelente fim de boca, com notas aromáticas no retronasal a ampliar o seu potencial gustativo.

Gastronomia: Ideal para acompanhar refeições à base de peixes, carnes e queijos.

Teor Alcoólico: 13%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Vinhos de Trás-os-Montes 2020: Medalha de Ouro

Revista de Vinhos: 15 pts

Revista Vinhos Grandes Escolhas: 16,5 pts

Evasões: 16,5 pts

Revista Paixão pelo Vinho: 17 pts

Cegos por Provas: 17pts

Wine & Stuff: 88+/17,5

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 20 anos.

Castas: Touriga Franca | Touriga Nacional | Tinta Roriz | Bastardo.

Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 20 anos.

Castas: Blend de castas tradicionais da região.

Notas de Prova

Cor: Ruby aberta.

Aroma: Jovem e vivo. Fruta vermelha madura, alcaçuz e alguma especiaria no aroma que lhe dá alguma complexidade.

Paladar: Taninos redondos, mas presentes. Vinho com grande polivalência à mesa, saboroso e persistente.

Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das Vinhas: Mais de 25 anos.

Castas: 100% Gouveio

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente desengaçadas e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de 17º.

Envelhecimento: Em cubas de inox.

Notas de Prova

Cor: Tonalidade citrina com brilhos amarelos claros.

Aroma: Apresenta notas cítricas, ameixa e leve floral.

Paladar: Na boca macio, fresco em equilíbrio com fim de boca prolongado.

Gastronomia: Ideal para acompanhar refeições à base de mariscos, peixes grelhados ou assados no forno, carnes brancas ou vermelhas assadas ou guisadas e queijos de estrutura média.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 25 anos.

Castas: Touriga Nacional | Tinta Roriz | Tinta Amarela

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente esmagadas e pisadas em lagar. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox.

Envelhecimento: Em cubas de inox e parte em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor: Rubi violácea intensa.

Aroma: Nariz equilibrado, frutos silvestres, aroma e leve toque floral. Aroma especiado e ligeira baunilha no nariz, que advem do seu estágio parcial em barrica, mas sem nunca se sobrepor à fruta.

Paladar: Revela-se volumoso e envolvente. De textura macia e aveludado, mas com taninos firmes. Um vinho com grande potencial de envelhecimento em garrafa.

Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 20 anos.

Castas: 100% Tinta Roriz.

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente esmagadas e pisadas em lagar. Fermentação alcoólica em cuba de inox.

Envelhecimento: Em cubas de inox.

Notas de Prova

Cor: Ruby forte, quase opaco.

Aroma: Aroma intenso a fruta vermelha a sobressair.

Paladar: Muito encorpado, mas redondo na boca. Com volume e bom equilíbrio entre a estrutura e a frescura. Final de boca muito prolongado.

Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 20 anos.

Castas: 50% Touriga Nacional | 50% Touriga Franca.

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente esmagadas e pisadas em lagar. Fermentação alcoólica em cuba de inox.

Envelhecimento: Em cubas de inox.

Notas de Prova

Cor: Ruby com notas violáceas.

Aroma: Aroma a fruta madura com notas florais a violeta típico da casta Touriga Nacional.

Paladar: Com excelente estrutura, aveludado, com excelente final de boca longo.

Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Região: Valpaços

Denominação de Origem: DOC Trás-os-Montes

Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo

Idade das vinhas: Mais de 20 anos.

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Barroca | Tinta Roriz.

Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente esmagadas e pisadas em lagar. Fermentação alcoólica em cuba de inox.

Envelhecimento: Em cubas de inox.

Notas de Prova

Cor: Ruby com notas violáceas.

Aroma: Aroma a fruta vermelha madura com notas silvestres e alguma nota floral.

Paladar: Muito equilibrado, vivo, elegante mas com estrutura e muita fruta no final de boca.

Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica em geral.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.