DOURO

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Duas Quintas Tinto 2014
13.95€  IVA incluído
Quinta do Crasto Vinhas Velhas Tinto 2014
Quinta do Crasto Vinhas Velhas Tinto 2020
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: Douro

Solo: Xisto

Idade das Vinhas: > 70 anos

Castas: Vinhas Velhas (25 a 30 castas diferentes)

Enólogo: Manuel Lobo

Vinificação

As uvas provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 25 kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Após o final da fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suavemente em prensas hidráulicas.

Estágio

Estágio em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.

Notas de Prova

Cor: Rubi intenso.

Aroma: Excelente expressão aromática, onde realçam as notas de esteva fresca, frutos silvestres do Douro, em perfeita harmonia com suaves notas de especiaria.

Paladar: Inicio elegante, evoluindo para um vinho sério e envolvente, onde sobressai, a excelente dimensão e textura de boca, composta por taninos sedosos e aromas de frutos silvestres frescos. Termina harmonioso e com excelente persistência.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concurso Vinhos de Portugal 2021: Medalha de Prata

Decanter World Wine Awards 2021: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

32.58€  IVA incluído
Quinta da Terrincha Vinha da Casa Branca Tinto 2017
Quinta da Terrincha Vinha da Casa Branca Tinto 2017
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro

Castas: ‘Field Blend’ (castas misturadas na vinha).

Enólogos: Pedro Ribeiro

O Vinho: A vinha da Casa Branca é uma das mais antigas da Quinta da Terrincha, plantada em solo de transição entre xisto e granito com castas em ‘field blend’ (castas misturadas na vinha) que lhe conferem grande complexidade aromática.

Vinificação & Estágio: Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C. Procuramos neste vinho a frescura e acidez que garantissem o máximo potencial de envelhecimento. Vinho da vindima de 2017 com estágio longo e maturação final em garrafa na nossa cave com controlo de temperatura e humidade.

Notas de Prova: Vinho tinto de cor granada, resultado do estágio longo. Grande complexidade aromática com notas de especiarias equilibrado por um toque mentolado de pimento verde e gengibre, num conjunto equilibrado e muito elegante. Boca ainda muita fresca tendo em conta o longo estágio, sedoso com taninos finos, num final longo e persistente. Bom potencial de envelhecimento.

Gastronomia: Sugerimos este vinho para acompanhar peixes intensos de forno, pratos de caça menor, como coelho à caçador ou queijo de cabra curado. Temperatura de serviço 16ºC–18°C.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

29.95€  IVA incluído
Quinta da Terrincha Reserva Tinto 2017
Quinta da Terrincha Reserva Tinto 2017
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro

Castas: Tinta Roriz 40% | Touriga Nacional 30% | Touriga Franca 20% | Sousão 10%

Enólogos: Pedro Ribeiro

Vinificação & Estágio: Fermentado em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24ºC. Estagiou em barricas de carvalho Francês durante 12 meses.

Notas de Prova: Proveniente de vinhas do Vale da Vilariça e das zonas altas de Muxagata. Cor rubi fechado. Encorpado, sabor a frutos vermelhos, compota e tosta. Taninos redondos e elegantes. Final longo e agradável.

Gastronomia: Acompanha bem todo tipo de carnes. Temperatura de serviço 16 – 18 ° C.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios:

Mundus Vini Challenge 2023: Medalha de Ouro

International Wine Challenge 2023: 95 pts

Concours Mondial de Bruxelles 2023: Medalha de Ouro

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

15.90€  IVA incluído
Quinta da Terrincha Touriga Nacional Tinto 2021
Quinta da Terrincha Touriga Nacional Tinto 2021
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro

Castas: 100% Touriga Nacional de vinhas com uma idade média de 20 anos

Enólogos: Pedro Ribeiro

Origem: Vinho de Quinta, produzido a partir de uvas de vinhas a uma cota entre os 190 e 430 m, de solos xistosos do Douro Superior.

Vinificação & Estágio: Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C, seguindo-se o estágio em inox para preservar os aromas primários.

Notas de Prova: Vinho tinto de cor rubi profunda. Grande pureza aromática em que o aroma intenso de frutos pretos maduros se equilibra com subtis notas florais típicas da casta. Na boca é um vinho cheio de personalidade, intenso e envolvente, em que sobressaem as características que fazem da Touriga Nacional a melhor casta tinta portuguesa.

Gastronomia: Sugerimos este vinho para acompanhar pratos intensos, como carnes vermelhas grelhadas ou massas com molho de queijo. Temperatura de serviço 16 – 18 ° C.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concours Mondial de Bruxelles 2023: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

16.15€  IVA incluído
Quinta da Terrincha Sousão Tinto 2021
Quinta da Terrincha Sousão Tinto 2021
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro

Castas: 100% Sousão de vinhas com uma idade média de 20 anos

Enólogos: Pedro Ribeiro

Origem: Vinho de Quinta, produzido a partir de uvas de vinhas a uma cota entre os 190 e 430 m, de solos xistosos do Douro Superior.

Vinificação & Estágio: Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C, seguindo-se o estágio em inox para preservar os aromas primários.

Notas de Prova: Vinho tinto de cor violeta profunda, é um vinho que combina intensidade e elegância, com aroma fino de frutos pretos maduros e um toque de especiarias. Na boca é um vinho concentrado e elegante, com boa acidez e taninos bem integrados. Final de boca intenso e persistente.

Gastronomia: Sugerimos este vinho para acompanhar pratos de carne assada, com destaque para cabrito no forno, queijos de pasta mole ou enchidos. Temperatura de serviço 16 – 18 ° C.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Challenge International Du Vin 2023: Medalha de Ouro

Concurso Vinhos de Portugal 2023: Medalha de Prata

Concours Mondial de Bruxelles 2023: Medalha de Ouro

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

16.15€  IVA incluído
Quinta de Ventozelo Blend Tinto 2017
Quinta de Ventozelo Blend Tinto 2019
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC DOURO

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz

Enólogo: José Manuel Sousa Soares

Vinificação: Vindima manual. As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Notas de Prova: Apresenta cor ruby intensa carregada. No aroma, destaca-se a fruta madura, envolvida pelas notas a especiarias, especialmente pimenta preta, adquiridas pelo estágio em madeira. Em prova este vinho apresenta-se equilibrado, sem sobreposição dos taninos. Estruturado, cheio, com acidez viva. Final longo, com toque balsâmico.

Gastronomia & Serviço: Vinho muito gastronómico, acompanha na perfeição pratos típicos tradicionais portugueses. O seu perfil equilibrado permite ainda ser apreciado a solo. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

13.05€  IVA incluído
Flor do Tua Superior 17 Graus Tinto 2016
Flor do Tua Superior 17 Graus Tinto 2020
País de origem: Portugal

Tipo de Solo: Xistoso

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz

Enólogos: Paulo Nunes | António Boal

Vinificação: Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.

Notas de Prova:Vinho intenso com 17 graus, forte, equilibrado, com notas de frutos vermelhos. Taninos nobres e presentes. Um vinho com muita presença, rico e que tem um final envolvente e longo.

Temperatura de Serviço: 16º-18ºC

Teor Alcoólico: 17%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

18.97€  IVA incluído
Bafarela Superior 17º Tinto 2019
Bafarela Superior 17º Tinto 2020
País de origem: Portugal

Produtor: Brites de Aguiar

Enólogos: 2PR

Notas de Prova

Cor: Rica e carregada.

Aroma: Intenso de fruta madura, apresenta toques de chocolate e de cacau, bem como aromas de frutos silvestres e de flores.

Paladar: Encorpado, tem taninos firmes, mas amaciados pela acidez, resultando num vinho fresco, equilibrado e com um final muito longo. Poderoso na boca, é um vinho que se mastiga. E que impressiona.

Temperatura de serviço: Recomenda-se a sua decantação e a temperatura de serviço entre 15º a 16º C.

Conservação: A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 17%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

30.98€  IVA incluído
Bafarela Grande Reserva Tinto 2018 (1,5L)
Bafarela Grande Reserva Tinto 2020 (1,5L)
País de origem: Portugal

Perfil: Bafarela Grande Reserva é um vinho que exprime, no seu melhor, a elegância de uma das especialidades da Casa Brites Aguiar. Uma edição limitada apresentada somente em anos de excepção.

Enólogos: Pedro Sequeira e António Rosas

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz.

Vinificação

A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleccão de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.

Notas de Prova

Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.

Gastronomia & Serviço

Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natural que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servir entre os 16º - 17º C.

Conservação

A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 1,5L

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

32.65€  IVA incluído
Bafarela Reserva Tinto 2014
Bafarela Reserva Tinto 2021
Perfil

É um vinho tinto do Douro de carácter bem marcado que reflecte toda a riqueza e qualidade da região na criação dos melhores vinhos de lote com castas portuguesas. Bafarela Reserva tinto integra a gama de vinhos da Casa Agrícola Brites Aguiar.

País de origem: Portugal

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Amarela.

Enólogos: Pedro Sequeira e António Rosas

Vinificação

A vindima ocorreu em Setembro. Com criteriosa seleccão na vinha as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. Após contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 48 horas a fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada com uma maceração total superior a 40 dias mas sem grandes extracções. O vinho passou para cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar directamente para barricas de 500 litros de carvalho francês de primeira, segunda e terceira utilização, onde estagiou por um período de 10 meses.

Notas de Prova

Apresenta-se com uma bela cor vermelha ligeiramente violeta. Os aromas, intensos, são dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias. Intenso e de perfil bem característico, é um vinho persistente, com um final fresco e longo.

Gastronomia & Serviço

Bafarela Reserva é um vinho surpreendente que acompanha muito bem pratos da cozinha tradicional portuguesa, uma variedade de carnes, queijos e massas apaladadas. Experimente como aperitivo com queijos curados e picantes. Deve abrir-se um pouco antes de ser consumido para que respire e se desenvolva no seu melhor. Com o tempo, pode criar sedimentos requerendo decantação. Servir entre os 17 0 C-18 0 C.

Conservação

A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

7.45€  IVA incluído
Quinta de Ventozelo Touriga Nacional Tinto 2017
Quinta de Ventozelo Touriga Nacional Tinto 2018
País de origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC DOURO

Castas: 100% Touriga Nacional

Enólogo: José Manuel Sousa Soares

Vinificação: Vindima manual, no início do mês de Setembro. As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.

Estágio: 12 meses.

Notas de Prova: Boa concentração de cor, aromaticamente intenso, este vinho revela os aromas primários da casta, simultaneamente florais e frutados. Em prova, muito equilibrado, com taninos maduros, com final longo e cheio de frescura.

Gastronomia & Serviço: Particularmente agradável a acompanhar uma entrada, um prato de carne ou mesmo por si só, em qualquer ocasião. Deve ser consumido entre 16º a 18ºC.

Conservação: Pode guardar-se fechado, em condições adequadas, durante 15 anos sem perder qualidade.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

11.85€  IVA incluído
Post Scriptum Tinto 2014
Post Scriptum Tinto 2021 (Prats & Symington)
País de origem: Portugal

Produtor: Prats & Symington, Lda.

Castas: 56% Touriga Franca | 33% Touriga Nacional | 7% Tinta Roriz | 4% Tinta Barroca

Enólogos: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia e Miguel Bessa.

Vinificação: Uvas seleccionadas manualmente em tapete de escolha sofrem 2º processo mecânico de selecção de bagos. Estes são esmagados de forma suave antes de entrarem na cuba e após inoculação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura. Maceração suave.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 400L.

Notas de Prova: O Post Scriptum é um vinho com perfil semelhante ao do Chryseia: fruta expressiva e concentrada, aliada a grande equilíbrio e elegância, pronto para ser consumido desde novo.

Consumo & Conservação: Imediato, embora pelo seu potencial, possa beneficiar de alguns anos de maturação em garrafa.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concurso Vinhos de Portugal 2023: Medalha de Prata

Decanter World Wine Awards 2023: Medalha de Bronze

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

15.55€  IVA incluído
Duas Quintas Tinto 2014
Duas Quintas Tinto 2021
País de origem: Portugal

O Vinho

O Duas Quintas Tinto é um vinho do Douro Superior, proveniente da Quinta de Ervamoira (150 metros de altitude) e da Quinta dos Bons Ares (600 metros de altitude) e é elaborado com castas tradicionais que exprimem o potencial desta sub-região.

Castas: Touriga Nacional (41%) | Touriga Franca (36%)

Castas tradicionais durienses: (23%) Tinta Roriz | Tinta da Barca | Tinta Barroca | Sousão | Tinto Cão | Tinta Amarela

Vinificação

As uvas, vindimadas manualmente em caixas de 150 quilos de capacidade, são esmagadas e desengaçadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas, onde prolongamos a maceração o tempo necessário para conseguir um vinho com o corpo e a estrutura desejados. Após a fermentação maloláctica, 20 % do vinho estagia em cascos de carvalho francês, 30% em tonéis e o restante fica em cubas de inox durante 13 meses.

Notas de Prova

Cor limpa e brilhante, vermelha escura e intensa com reflexos vivos rubi. Aromas de bosque, terra molhada, especiarias e finalmente notas citrinas (tangerina). Na boca apresenta frescura e vivacidade, taninos suaves e estrutura. Final bem persistente.

Gastronomia & Conservação

O Duas Quintas tinto é por si só um excelente aperitivo. Pela sua elegância acompanha muito bem pratos de intensidade média como pasta (ravioli com queijo e amêndoas) e arroz malandro (por exemplo, arroz de perdiz). Compensa igualmente pratos de maior intensidade como feijoada à brasileira e cabrito assado. Excelente acompanhamento para queijos de ovelha curados e nozes. Temperatura de consumo entre os 16º e os 18º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

13.95€  IVA incluído
Altano Biológico Tinto 2020
Altano Biológico Tinto 2021
País de origem: Portugal

Região: DOC Douro

Produtor: Symington Family Estates SA

Castas: 30 % Touriga Franca | 40% Touriga Nacional | 15% Alicante Bouschet | 10% Tinta Barroca | 5% Tinta Roriz

Enólogos: Charles Symington, Pedro Correia e Hugo Almeida

Estágio: Seis meses em barricas de Carvalho de 400L e 225L. Engarrafado a partir de junho 2021.

Notas de Prova: Aromas de mato e caruma juntam-se a outros mais florais (esteva) e de frutos maduros onde sobressaem ameixa e cereja preta. Volumoso no paladar, com textura sedosa de frutos suculentos, pautada por notas apimentadas que refletem os taninos de grão fino.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

7.10€  IVA incluído
Duorum Colheita Tinto 2018
Duorum Colheita Tinto 2020
País de origem: Portugal

Região: Douro

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo de Solo: Xistoso

Castas: Touriga Franca | Touriga Nacional | Tinta Roriz

Vindima: Manual em caixas de 15 Kg.

Vinificacão: Depois de selecionadas, as uvas são desengaçadas à entrada da adega, esmagadas e conduzidas para lagares de inox com pisa robotizada. Nesta fase procede-se à maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Posteriormente procede-se à fermentação em cubas de inox a temperatura máxima controlada de 28ºC.

Estágio: Maturação/ “Elevage” em barricas de 225 e 300 litros, de carvalho francês (novo 30%, usado de 2º e 3º ano 70%) durante 12 meses.

Notas de Prova

Cor: Vermelha intensa e profunda com tonalidades violetas.

Aroma: Intenso, fresco e complexo, onde dominam os frutos maduros, como amora, ameixa e cassis, alguns aromas florais, como as violetas, e aromas terciários provenientes da sua "elevage" em barricas.

Paladar: Possui taninos firmes, maduros e uma acidez equilibrada, e um final longo e elegante.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

9.20€  IVA incluído
Quinta da Levandeira do Roncão Grande Reserva Tinto 2016
Quinta da Levandeira do Roncão Grande Reserva Tinto 2016 (A.R.)
País de origem: Portugal

Região: Douro / Sub-região Cima Corgo

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca

Enólogo: Luis Rodrigues

Estágio: Estágio em madeira de carvalho francês e americano durante 12 meses.

Notas de Prova: Vinho de cor ruby escuro, aroma intenso, abaunilhado e complexo, com notas de fruta vermelha bem madura, chocolate e especiarias. Na boca é denso, com uma acidez viva, marcado por taninos de muita qualidade. Os aromas a frutos vermelhos, assim como as especiarias evidenciam-se na boca. Tem um final muito longo e equilibrado.

Temperatura de Serviço: 16/18ºC

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios

Concurso Vinhos de Portugal 2022: Medalha de Ouro

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

13.55€  IVA incluído
Piano Grande Reserva Tinto 2015
Piano Grande Reserva Tinto 2017
País de origem: Portugal

Enólogos: Jorge Alves | Valter Silva

Castas: 60% Touriga Nacional | 30% Touriga Franca | 10% Tinta Barroca

Vinha: Vinha situada em pleno coração do Cima-Corgo, na freguesia do Castedo do Douro, na margem direita do Douro, com exposição solar virada a sul, as vinhas foram plantadas por talhões monocasta entre 1991 e 1992.

Vinificação: Em cubas de fermentação de inox de 12 Ton com controlo de temperatura, todas as castas foram vinificadas em separado, a temperatura de fermentação foi em média de 28ºC, a fermentação demorou 10 dias, a que se seguiram mais 5 dias de maceração pós-fermentativa. Os vinhos foram armazenados em cubas de pequeno volume.

Maturação: Após a fermentação alcoólica terminada, seguiu-se um estágio em barricas novas durante 18 meses, após esse tempo o vinho é estabilizado, a que se seguiu o engarrafamento e posterior estágio de 12 meses em garrafa.

Notas de Prova

Cor: Cor fechada, quase negra com belos violetas.

Aroma: Aromas balsâmicos e notas a frutos negros muito densos, muito bem integrados com o tabaco e a baunilha próprios do estágio em madeira.

Paladar: Na boca é denso, com taninos bem presentes e uma acidez refrescante, própria do seu "terroir", mas sem nada se sobrepor, num conjunto de uma densidade suave. Termina longo e persistente.

Gastronomia: É um vinho forte, por isso pede também pratos fortes para ambos poderem brilhar. Recomendamos acompanhar com uma caldeirada de borrego, um cabrito assado no forno, uma posta à Mirandesa, entre outros.

Temperatura de Serviço: Deve ser servido entre os 14ºC e os 16ºC.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

10.75€  IVA incluído
Montes Ermos Grande Reserva Tinto 2017
Montes Ermos Grande Reserva Tinto 2020
País de Origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo: Tinto

Castas: Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz

Enólogo: Rui Roboredo Madeira

Perfil: Vinho muito estruturado e complexo com longo estágio em madeira. Este vinho apresenta um grande potencial de envelhecimento pelo que poderá ser guardado em cave para mais tarde degustar. Ideal para acompanhar uma gastronomia rica.

Origem: Nas melhores vinhas de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, seleccionamos as uvas de castas tradicionais para o nosso Grande Reserva Tinto.

Notas de Prova

Cor: Ruby profunda.

Aroma: Intenso a frutos pretos maduros, equilibrado por um toque abaunilhado do estágio em barricas de carvalho francês.

Paladar: Na boca sentimos uma harmonia persistente entre estrutura e frescura.

Gastronomia: Servir com assados de carne, fumeiro, caça ou queijos fortes.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios Decanter: Medalha de Bronze

Decanter: 89/100 pts

Festival do Vinho do Douro Superior 2023: Medalha de Prata

*Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. A Codibebe Unipessoal Lda não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

10.15€  IVA incluído
Montes Ermos Colheita Tinto 2015
Montes Ermos Colheita Tinto 2021
País de Origem: Portugal

Denominação de Origem: DOC Douro

Tipo: Tinto

Castas: Touriga Nacional | Tinta Roriz | Touriga Franca

Enólogo: Rui Madeira

Perfil: Vinho jovem e frutado com notas de especiarias com estágio curto em madeira, ideal para momentos de lazer e acompanhamento gastronómico.

Origem

Nas vinhas de Freixo de Espada à Cinta são seleccionadas e vindimadas as uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca que depois de uma cuidada vinificação produzem este vinho que transporta em si o “terroir” Freixenista.

Vinificação & Estágio

Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um período curto em barricas de carvalho de grão extra fino de terceiro ano.

Notas de Prova

Límpido de cor vermelho violeta profundo. No nariz ressalta a fruta vermelha madura e a compota de cereja em harmonia com notas de especiarias provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira confere-lhe notas doces de baunilha e café. Mostra-se encorpado, estruturado e elegante. Na boca sobressaem as notas intensas de fruta vermelha e chocolate, o fim de boca é longo com taninos de qualidade.

Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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3.95€  IVA incluído
Mirabilis Grande Reserva Tinto 2017 (Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo)
Mirabilis Tinto 2021 (Quinta Nova)
País de origem: Portugal

Região: Douro

Produtor: Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo

Castas: VinhasVelhas | Tinta Amarela | 10% selecção de barricas

Vinificação: Selecção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Desengace total emaceração pré-fermentativa a frio; fermentação em cubas de madeira durante 5-6dias com controlo de temperatura (24-26ªC), acrescentando 4 dias de maceração prolongada (pós-fermentativa).

Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor: Vermelha-púrpura profunda.

Aroma: Complexo e intenso aroma de nariz, com notas de frutos pretos, ligeira flor de esteva e especiarias -pimenta branca,noz-moscada e cravinho.

Paladar: Na boca é elegante, brilhante, de textura sedosa, muito concentrado, opulento, de grande sofisticação, profundo, de elevada gravidade, tridimensional. Belíssimo equilíbrio entre textura firme, a acidez moderada e a estrutura intensa; Final de prova muito longo, intenso, de grande precisão, de grande persistência aromática e física.

Temperatura de Serviço: A uma temperatura de 16ºC. Podendo apresentar depósito no fundo da garrafa aconselha-se a sua passagem para um decantador.

Conservação: Local escuro e fresco (12 a 14ºC), na posição horizontal, com vibração mínima.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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152.04€  IVA incluído
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