Novidades
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Volteface Vinha da Corujinha Reserva Tinto 2021
34.49€ IVA incluído
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Volteface Reserva Tinto 2022
12.75€ IVA incluído
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Vinha do Mouro Tinto 2018
8.85€ IVA incluído
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Vertente Tinto 2020
13.95€ IVA incluído
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Matuto Grande Reserva Tinto 2022
12.12€ IVA incluído
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Matuto Reserva Tinto 2022
8.89€ IVA incluído
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Porto Kopke Fine White
8.25€ IVA incluído
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Porto Kopke Fine Tawny
8.25€ IVA incluído
Crasto Superior Syrah Tinto 2020
Denominação de Origem: Douro Superior
Sistematização: Vinha ao Alto
Solo: Xisto
Idade das Vinhas: 11 anos
Castas: 97% Syrah | 3% Viogner
Enólogo: Manuel Lobo
Vinificação
As uvas, provenientes das nossas plantações experimentais de 2004 da casta Syrah no – Douro Superior da nossa Quinta da Cabreira, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de inox, onde foram sujeitas a um pré – maceração fermentativa durante 5 dias em baixas temperaturas. De seguida desenrolou-se a fermentação alcoólica por um período de 7 dias, seguida de uma prensagem muito suave, e fermentação maláctica em barrica de carvalho francês.
Estágio: Em barricas de carvalho francês durante 16 meses.
Notas de Prova
Cor: Violeta escuro.
Aroma: Excelente sintonia de aromas, onde se destacam frescos frutos silvestres, em perfeita harmonia com elegantes notas de chocolate Muito preciso fresco e persistente.
Paladar: Início envolvente, evoluído para um vinho de excelente volume e estrutura composto por taninos frescos e de textura fina. Tudo muito bem integrado com agradáveis notas de frutos silvestres e suaves sensações mentoladas que lhe conferem uma agradável frescura. Termina em perfeito equilíbrio e com excelente persistência.
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos.
Prémios:
Festival do Vinho do Douro Superior 2023: Medalha de Ouro
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