Casa Relvas Tinta Miúda Vinha de Pisões Tinto 2021

Denominação de Origem: IG Alentejano

Solo: Argilo - Calcário

Castas: 100% Tinta Miúda

Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox.

Estágio: 9 meses em tonél de 5000L.

Notas de Prova

Cor: Rubi intenso.

Aroma: Aroma complexo de fruta preta, compota, notas balsâmicas e de especiarias.

Paladar: Encorpado, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância.

Gastronomia: Comida mediterrânea em geral, massas, borrego e queijos de pasta mole.

Teor Alcoólico: 15%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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