2PR Colheita Branco 2021

Classificação: DOC Douro

Tipo: Tinto

Região: Douro DOC

Sub-Região: Cima-Corgo

Vinhas: Vinha nova única plantada em altitude. De baixa produção, e unicamente com as castas autóctones altamente recomendadas no Douro para produção de vinhos brancos: Viosinho, Gouveio e Rabigato. Exposição Sul.

Vinificação: A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 1ª semana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, sujeitas a prensagem directa de cacho inteiro, realizando-se posteriormente o processo fermentativo ao longo de 20 dias. Seguiu-se estágio em Inox ao longo de 6 meses.

Estágio: Em inox durante 6 meses.

Notas de Prova

Cor: Amarela cítrica.

Aroma: Extremamente perfumado, com aroma a fruta branca e ligeira flor de laranjeira.

Paladar: Na boca é envolvente com boa frescura no palato, terminando com mineralidade.

Temperatura de Serviço: Sugestão de serviço entre 10ºC e 12ºC.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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