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Moscatel Roxo Alambre

10.50€  IVA incluído
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Classificação: D.O. Moscatel Roxo

Tipo: Generoso

Região:Península de Setúbal

Tipo de Solo: Argilo-Calcários

Castas: Moscatel Roxo

Vinificação: A fermentação é parada com a adição de aguardente neutra mantendo-se o vinho em maceração pelicular durante 3 meses. Após este período é feita a sangra que posteriormente é loteada com o vinho de prensa.

Envelhecimento: Em pipas ou tonéis de madeira usada.

Notas de Prova

Cor: Dourado escuro com fundo avermelhado.

Aroma: Alperce maduro, caramelo, mel, alguns frutos secos (avelãs, nozes).

Paladar: Muita fruta, muito equilibrado, suave, complexo.

Final de Prova: Muito longo.

Modo de servir: A uma temperatura de 16ºC, como acompanhamento de sobremesas.

Conservação: Garrafas deitadas a uma temperatura de 12ºC, humidade 60%.

Longevidade Prevista: Estes vinhos são submetidos, no seu envelhecimento, a um processo natural de oxidação. Assim, não existe evolução após engarrafamento. Se o armanezamento da garrafa, após aberta, for feito de modo correcto, este vinho manterse-á idêntico por muitos anos.

Detalhes Técnicos: Teor Alcoólico: 17,5% | Acidez Total: 4,95 g/l ácido tartárico | pH: 3,29 | Açúcar Residual: 152 g/l

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