Esporão Reserva Tinto 2017

Denominação de Origem: DOC Alentejo

Descrição: O primeiro vinho feito pelo Esporão em 1985. Obtido a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.

Geologia do Solo: Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

Idade das Vinhas: 18 anos.

Castas: Alicante Bouschet | Aragonez | Trincadeira | Cabernet Sauvignon

Vinificação: Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.

Estágio:12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%). Após o engarrafamento seguiram-se mais 8 meses de estágio em garrafa.

Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Sandra Alves

Cor: Ruby intenso.

Aroma: Notas de compota de frutos silvestres, ligeiro toque de especiarias e cacau fresco. Tudo envolto na tosta bem integrada das barricas.

Paladar: Na boca pressente-se a riqueza da fruta, é volumoso mas os taninos finos também conferem estrutura e intensidade; o final é longo, rico e persistente.

Teor Alcoólico: 14,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.