DÃO

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Casa de Santar Branco 2018
Casa de Santar Branco 2018
País de Origem: Portugal

Região: Dão

Denominação de Origem: DOC Denominação de Origem Controlada

Tipo: Branco

Castas: Encruzado | Cerceal-Branco | Bical

NOTAS DE PROVA

Cor: Cor citrina definida.

Aroma: Aroma predominante a frutos cítricos, frutos tropicais e frutos exóticos.

Paladar: Na boca é frutado, fresco, harmonioso e persistente.

Gastronomia: Ideal como aperitivo e acompanha bem iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas. Consumir a 8ºC.

Conservação: Consumo imediato.

Teor Alcoólico: 13%

5.50€  IVA incluído
Cabriz Colheita Selecionada Branco 2015
Cabriz Colheita Selecionada Branco 2016
País: Portugal

Região: Dão

Denominação de Origem: DOC Dão

Tipo: Branco

Castas: 50% Encruzado | 30% Bical | 10% Malvasia-Fina | 10% Cerceal-Branco

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C.

Estágio: Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.

Notas de prova

Aspecto: Cristalino

Cor: Citrina definida com ligeiros tons esverdeados.

Aroma: Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília.

Paladar: Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e harmonioso.

Gastronomia & Serviço

É ideal para acompanhar iguarias à base de peixes e carnes brancas da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana, Africana ou como aperitivo/lazer. Consumir a 8ºC.

Conservação: 12 a 24 meses.

Teor alcoólico: 12,5%

3.40€  IVA incluído
Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2017
Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2017
Denominação: Dão DOC

Enólogo: Eng. Agra

Castas: Encruzado, Cerceal e Malvasia.

Descrição: As referências que tem em portfólio são de vinhas com mais de 30 anos, assentes em solo granítico. Todas as variedades da Quinta da Ponte Pedrinha possuem nível elevadíssimo, com as vantagens de terem óbvio perfil gastronómico.

Notas de Prova

Cor: Límpida e Citrina.

Aroma: Fruto verde de maça e pêra e algum cítrico.

Paladar: Na boca tem uma acidez muito agradável, alguma mineralidade, agradável e suave frutas e acabamento suave, delicado.

Gastronomia: Excelente como aperitivo, bem como acompanhar pratos de peixe e marisco.

Teor Alcoólico: 13%

4.89€  IVA incluído
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