DÃO

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Sonante Branco 2018 (Casa Américo)
Sonante Branco 2018 (Casa Américo)
País de origem: Portugal

Castas: Bical | Cerceal-branco | Encruzado

Vinha: Vila Nova de Tázem, Pinhanços e Gouveia, com idades entre 15 e 40 anos .

Vinificação: Prensagem com desengace total, seguida de arrefecimento e decantação a 12ºC. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenos depósitos inox a temperatura controlada de 16ºC, de modo a preservar todos os aromas e frescura. Este vinho estagiou apenas em depósitos inox.

Estágio: Apenas em depósitos inox.

Notas de Prova: Cor palha. Aroma com notas tropicais e frutos de pomar. Na boca tem uma boa textura, com uma acidez viva e um final refrescante.

Serviço: A uma temperatura de 8°C-10ºC.

Teor Alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

3.95€  IVA incluído
Casa Américo Encruzado Branco 2017
Casa Américo Encruzado Branco 2017
País de origem: Portugal

Castas: 100% Encruzado

Vinha: Vila Nova de Tázem, Pinhanços e Gouveia, com idades entre 15 e 40 anos .

Vinificação: Vindima manual. Prensagem com desengace total, com maceração pelicular durante 10h a uma temperatura de 12ºC. Iniciou a fermentação em pequenos depósitos inox a temperatura controlada de 16ºC e terminou a fermentação em barricas de carvalho francês onde permaneceu durante 3 meses, com batonnage. Permanece um mıń imo de 12 meses em garrafa antes de sair para o mercado.

Estágio: 3 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova: Cor amarelo limão com laivos esverdeados. Aroma delicado com notas de frutos de polpa branca e casca de citrinos. Na boca é cremoso, com uma bela acidez e um final longo e mineral.

Serviço: A uma temperatura de 8°C-10ºC.

Teor Alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

9.95€  IVA incluído
Casa Américo Colheita Branco 2018
Casa Américo Colheita Branco 2018
País de origem: Portugal

Castas: Bical | Cerceal-branco | Encruzado

Vinha: Vila Nova de Tázem, Pinhanços e Gouveia, com idades entre 15 e 40 anos .

Vinificação: Prensagem com desengace total, seguida de arrefecimento e decantação a 12ºC. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenos depósitos inox a temperatura controlada de 16ºC, de modo a preservar todos os aromas e frescura. Este vinho estagiou apenas em depósitos inox e permanece um mıń imo de 3 meses em garrafa antes de sair para o mercado.

Estágio: Apenas em depósitos inox.

Notas de Prova: Cor amarelo limão. Aroma com notas florais e cítricas. Na boca é delicado, com uma acidez viva e um final refrescante.

Serviço: A uma temperatura de 8°C-10ºC.

Teor Alcoólico: 13%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

5.20€  IVA incluído
Cabriz Colheita Selecionada Branco 2015
Cabriz Colheita Selecionada Branco 2018
País de origem: Portugal

Região: Dão

Denominação de Origem: DOC Dão

Tipo: Branco

Castas: 50% Encruzado | 30% Bical | 10% Malvasia-Fina | 10% Cerceal-Branco

Enólogo: Osvaldo Amado

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C.

Estágio: Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.

Notas de prova

Aspecto: Cristalino

Cor: Citrina definida com ligeiros tons esverdeados.

Aroma: Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília.

Paladar: Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e harmonioso.

Gastronomia & Serviço

É ideal para acompanhar iguarias à base de peixes e carnes brancas da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana, Africana ou como aperitivo/lazer. Consumir a 8ºC.

Conservação: 12 a 24 meses.

Teor alcoólico: 12,5%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

3.40€  IVA incluído
Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2017
Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2017
País de origem: Portugal

Denominação: Dão DOC

Enólogo: Eng. Agra

Castas: Encruzado, Cerceal e Malvasia.

Descrição: As referências que tem em portfólio são de vinhas com mais de 30 anos, assentes em solo granítico. Todas as variedades da Quinta da Ponte Pedrinha possuem nível elevadíssimo, com as vantagens de terem óbvio perfil gastronómico.

Notas de Prova

Cor: Límpida e Citrina.

Aroma: Fruto verde de maça e pêra e algum cítrico.

Paladar: Na boca tem uma acidez muito agradável, alguma mineralidade, agradável e suave frutas e acabamento suave, delicado.

Gastronomia: Excelente como aperitivo, bem como acompanhar pratos de peixe e marisco.

Teor Alcoólico: 13%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

4.89€  IVA incluído
Casa de Santar Branco 2018
Casa de Santar Branco 2018
País de Origem: Portugal

Região: Dão

Denominação de Origem: DOC Denominação de Origem Controlada

Tipo: Branco

Castas: Encruzado | Cerceal-Branco | Bical

NOTAS DE PROVA

Cor: Cor citrina definida.

Aroma: Aroma predominante a frutos cítricos, frutos tropicais e frutos exóticos.

Paladar: Na boca é frutado, fresco, harmonioso e persistente.

Gastronomia: Ideal como aperitivo e acompanha bem iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas. Consumir a 8ºC.

Conservação: Consumo imediato.

Teor Alcoólico: 13%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

5.50€  IVA incluído
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