Casa Américo Reserva Tinto 2015

Região: Sub-Região Serra da Estrela

Denominação de origem: Dão DOP

Enólogo: Pedro Pereira

Castas:Tinta Roriz | Touriga Nacional | Jaen

Vinha: Vila Nova de Tázem, Pinhanços e Gouveia, com idades entre 15 e 40 anos .

Vinificação: As uvas foram criteriosamente selecionadas na vinha e depois totalmente desengaçadas para um lagar de granito. Durante a fermentação o mosto foi homogeneizado por pisa a pé, com controlo de temperatura através de placas endógenas. Depois da fermentação, o vinho passou para barricas de 225L de carvalho francês de segundo ano, onde permaneceu durante 10 meses.

Estágio: 10 meses em barrica de carvalho francês.

Notas de Prova: Cor ruby profunda, aroma com notas de frutos do bosque, caruma de pinheiro e leve tosta. Na boca tem taninos nobres, textura sedosa e um final longo.

Serviço: A uma temperatura de 16°C-18ºC.

Teor Alcoólico: 14%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

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