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Casa Américo 17 Graus Tinto 2018

25.70€  IVA incluído
Quantidade:
País de origem: Portugal

Região: Sub-Região Serra da Estrela

Denominação de origem: Dão DOP

Enólogo: Pedro Pereira

Castas: 100% Alfrocheiro

Vinha: Pequeno talhão da casta Alfrocheiro da Quinta do Paço. À medida que a maturação avançava observámos um estado sanitário ótimo que permitiu manter as uvas até bastante tarde na vinha. Os sucessivos controlos de maturação mostram teores de açúcar elevados, mas acidez total e fixa também elevadas, que proporcionam condições naturais ótimas para este tipo de vinhos.

Vinificação: Fermentação em depósito inox com temperatura máxima de 22ºC até ao esgotamento total dos açucares. Fermentação malolática não realizada.

Estágio: 14 meses em barricas de 500L de carvalho francês seguidos de 12 meses em garrafa.

Notas de Prova: Aroma intenso a frutos secos, licor e fruta macerada com evolução. A boca segue o perfil do aroma acrescentando algum nervo e potencia que o torna excelente companhia para pratos estruturados ou para pratos de sobremesa.

Serviço: A uma temperatura de 16°C-18ºC.

Conservação: Conservar ao abrigo da luz, em local com temperatura inferior a 14° C e humidade próxima dos 70%. Este vinho vai evoluir positivamente nos próximos anos.

Teor Alcoólico: 17%

Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Prémios:

Robert Parker: 86 pontos, revista Wine Advocate

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  • Produtor: Casa Américo

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