Bota Velha Colheita Tinto 2017

Região: Douro

Enólogo: João Silva e Sousa

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinto Cão

Vinificação:Desengaçe total, esmagamento, fermentação alcoólica conduzida abaixo dos 27ºC seguida de fermentação malolactica feita naturalmente, clarificação natural.

Notas de Prova

Cor: Vermelho profundo.

Aroma: Intenso, maduro mas fresco, notas de especiarias.

Paladar: Na boca mostra volume e equilíbrio. Final longo e persistente.

Gastronomia: Ideal com carnes vermelhas, grelhadas ou assadas. Num jantar depois do trabalho, para celebrar ou para esquecer, com amigos ou com colegas.

Temperatura de serviço: Sirva a uma temperatura de 16ºC.

Teor Alcoólico: 13,5%