Brandy Constantino (1L)

Designação de Origem: Brandy de Portugal

Tipo: Espirituoso

Tonalidade: Amarelo-escuro, Esverdeado

O Vinho

Brandy Constantino é um brandy produzido a partir de aguardentes de elevada qualidade, de proveniências diversas, seleccionadas pelas suas características de macieza e "vinosidade", e pela sua excepcional limpidez de prova.

Notas de Prova

Brandy Constantino tem uma cor amarelo-escuro, com nuances esverdeadas. O seu aroma é pujante, com intensa madeira de grande qualidade. Sobressaem também notas características das aguardentes mais nobres, como é o caso das especiarias. No paladar apresenta grande macieza, de consistência quase aveludada, deixando no final uma impressão de muita elegância.

Enólogo: Luís Sottomayor

Estágio

Brandy Constantino envelhece durante 6 meses em vasilhas de madeira de grande capacidade. Conforme a legislação em vigor para a denominação "Brandy", de forma a emular um maior envelhecimento, são utilizados diversos aditivos alimentares corantes e aromatizantes que lhe beneficiam o aroma e o sabor.

Guardar

A garrafa deve ser guardada de pé, num lugar com temperatura constante entre 10ºC-20ºC, e sem luz directa.

Temperatura de Serviço

Servir fresco ou à temperatura ambiente entre 16ºC-18ºC.

Desfrutar

Tradicionalmente, o Brandy Constantino serve-se como digestivo num balão de Cognac. Não obstante, pode também ser servido como long drink, com gelo e um sumo a seu gosto. Experimente com coca-cola e uma rodela de limão.

Teor Alcoólico: 36%

Capacidade: 1L

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